正月十五吃元宵，是咱們中國人的傳統(tǒng)習(xí)俗。在韓國也過正月十五，不過韓國人卻不會吃元宵，而是吃五谷飯。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的韓式高粱米面湯圓的做法，希望您喜歡。

　　韓式高粱米面湯圓的做法

　　食材

　　主料糯米粉100克高粱米面35克紅小豆100克 輔料白糖適量

　　步驟

　　1.紅小豆浸泡一夜備用，糯米粉和高粱米面，白糖準(zhǔn)備好。

　　2.浸泡過的紅小豆淘洗干凈，放入蒸鍋。

　　3.中火蒸制1個小時左右，至紅小豆綿軟熟透。

　　4.蒸好的紅小豆冷涼放入3勺白糖。

　　5.放入保鮮袋用搟面杖壓碎。

　　6.取出放入盤中備用。

　　7.糯米粉，高粱米面放入盆中加入3勺白糖。

　　8.然后用熱水和成面團。

　　9.搓成小圓子。

　　10.把高粱米面湯圓放入鍋中煮熟。

　　11.撈出過涼水。

　　12.然后瀝干水分。

　　13.再把高粱米面湯圓均勻沾裹紅小豆面。

　　14.全部做好即可食用，吃不完的可放入冰箱冷凍保存。

　　小貼士

　　紅小豆一定要浸泡時間長一些，才容易蒸熟。最好是浸泡一夜超過8個小時為好。

　　咖喱蘿卜湯圓的做法

　　食材

　　主料湯圓200克白蘿卜200克香菜10克 輔料咖喱塊適量鹽適量雞粉適量

　　步驟

　　1.各材料，湯圓我是用80克的糯米粉加2匙粘米粉做成的，沒有餡心

　　2.先用沸水加點鹽煮湯圓

　　3.湯圓熟透后撈起用冷開水泡闐待用

　　4.另用水煮蘿卜塊

　　5.待蘿卜塊煮至8成熟時加進咖喱塊

　　6.咖喱塊煮至完全溶化，加鹽與雞粉，轉(zhuǎn)小火

　　7.投進熟湯圓與香菜

　　8.關(guān)火裝碗