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      杏仁牛奶吐司的做法怎么做

      時(shí)間: 錦暉1117 分享

        杏仁牛奶吐司入口香脆,奶味香濃,讓你回味無窮。再配上一碗五谷豆?jié){、藍(lán)莓醬、水果,讓你的早餐搭配很有營(yíng)養(yǎng)!以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的杏仁牛奶吐司的做法,希望您喜歡。

        杏仁牛奶吐司的做法

        材料

        高筋面粉 300g

        牛奶 150g

        蛋黃 1個(gè)

        奶粉 10g

        蛋液適量

        杏仁適量

        黃油 20g

        鹽 1g

        糖 30g

        酵母 5g

        做法

        1、準(zhǔn)備好主料,面包桶中加入牛奶、糖、蛋黃、鹽、奶粉,最后再加入高粉和酵母,把面揉15分鐘,加入黃油。

        2、再揉15分鐘,拉出薄膜。

        3、面發(fā)酵60分鐘(發(fā)酵時(shí)面包桶上蓋上濕布,保持溫度)。

        4、拿出分成三份,餳上10分鐘。

        5、搟成長(zhǎng)條,卷成卷,卷時(shí)不要超過三卷。放在吐司模中。

        6、放入烤箱中進(jìn)行二次發(fā)酵60分鐘。拿出刷上蛋液撒上杏仁。

        7、烤箱預(yù)熱,180度下層30分鐘。

        小訣竅

        面粉的性質(zhì)各不一樣,加水時(shí)留10%的水,看干濕度再加水。

        蜂蜜吐司的做法

        材料

        高粉400g,鹽6G,奶粉20G,蜂蜜80g,水240ml,干酵母2小匙,黃油16g

        做法

        1.準(zhǔn)備工作:黃油室溫回軟備用;

        2.后油法將面團(tuán)揉至完成階段,放在溫暖處開始一次發(fā)酵;

        3.一次發(fā)酵結(jié)束后,分割成3個(gè),松弛20分鐘;

        4.搟卷兩次,做成圓柱狀,放在吐司模子中,開始二次發(fā)酵;

        5.二次發(fā)酵結(jié)束后,刷上蛋液;

        6.烤箱180°預(yù)熱,最下層30分鐘。

        小訣竅

        這個(gè)面團(tuán)有些粘手,操作的時(shí)候多多加一些耐心就好了。 三能吐司2個(gè)的量。

        吐司蘋果蛋塔的做法

        材料

        吐司4片蛋1顆蘋果50g鮮奶50g

        做法

        step11

        將吐司用圓形?;蛲雺撼鲂螤?,并用剪刀剪出4道缺口

        step22

        將吐司放入模型中,用手壓成杯狀,放入預(yù)熱烤箱170℃烤5分鐘

        step33

        將蘋果和鮮奶打成泥,加入蛋拌勻

        step44

        將蛋液倒入吐司杯中,放入預(yù)熱烤箱170℃烤20分鐘

        step55

        放涼后即可享用

      杏仁牛奶吐司的做法怎么做

      杏仁牛奶吐司入口香脆,奶味香濃,讓你回味無窮。再配上一碗五谷豆?jié){、藍(lán)莓醬、水果,讓你的早餐搭配很有營(yíng)養(yǎng)!以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的杏仁牛奶吐司的做法,希望您喜歡。 杏仁牛奶吐司的做法 材料 高筋面粉 300g 牛奶 150g 蛋黃 1個(gè)
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