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      巧克力麥芬蛋糕的家常做法

      時間: 映芳735 分享

        產(chǎn)婦在臨產(chǎn)前如果適當(dāng)吃些巧克力,可以得到足夠的力量促使子宮口盡快開大,順利分娩,對母嬰都是十分有益的。你想自己動手做巧克力麥芬蛋糕嗎?下面,學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹巧克力麥芬蛋糕的家常做法。

        巧克力麥芬蛋糕的食材準(zhǔn)備

      • 主料
      • 核桃

        40g
      • 低筋面粉

        100g
      • 牛奶

        50ml
      • 黃油

        60g
      • 白砂糖

        60g
      • 巧克力豆

        20g
      • 輔料
      • 適量
      • 適量

        巧克力麥芬蛋糕的具體做法步驟

        1.黃油軟化后,加入白砂糖

        2.攪拌打發(fā)至顏色發(fā)白,體積稍稍膨大

        3.雞蛋打散,分三次加入黃油中攪拌,每一次都要讓雞蛋和黃油完全融合后再加入下一次雞蛋

        4.倒入牛奶和低筋面粉

        5.用刮刀攪拌均勻

        6.倒入巧克力豆和核桃仁

        7.攪拌均勻

        8.把面糊倒入模具,不要太滿

        9.放入預(yù)熱好的烤箱烤約20分鐘

        巧克力的6個營養(yǎng)功效

        1、預(yù)防感冒

        黑巧克力中含有大量的可可堿,可可堿具有擴張冠狀動脈、利尿、興奮心肌、增強骨骼肌的機能以及松弛氣管平滑肌等作用。此外,這種物質(zhì)還能有效地緩解咳嗽的癥狀,其療效勝于普通的感冒藥。

        2、降低血壓

        黑巧克力中含有一種名叫類黃銅的抗氧化劑,這種物質(zhì)具有促進(jìn)血液循環(huán)、防止血液凝結(jié)的功效。

        3、預(yù)防低血糖

        黑巧克力屬于低血糖指數(shù)食品,它在進(jìn)入人體后,會分解成葡萄糖,然后在人體內(nèi)緩慢地釋放,從而可使血糖經(jīng)過2~3個小時后,降至空腹的水平。意大利的研究人員對此進(jìn)行了一項研究,結(jié)果發(fā)現(xiàn),健康人若是每天進(jìn)食100克的黑巧克力,進(jìn)食15天后,對胰島素的敏感性就會增強。

        此外,黑巧克力還含有鈣、磷、鎂、鐵、銅等多種對人體有益的礦物質(zhì)。因此,人們在饑餓的時候吃塊黑巧克力,比食用餅干和蛋糕更有效。

        4、緩解腹瀉

        黑巧克力中含有一種抗氧化劑,這種抗氧化劑能有效地抑制腸道內(nèi)的蛋白質(zhì)、氯離子以及水分的分泌,從而可起到減緩水分流失、防止人們因腹瀉而脫水的作用。

        5、預(yù)防中風(fēng)

        美國約翰`霍普金斯大學(xué)醫(yī)學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn),黑巧克力中含有一種化合物,它能在中風(fēng)患者發(fā)病的3.5小時內(nèi),降低其大腦的損傷程度。此外,研究人員還表示,每周吃一次巧克力的人,患中風(fēng)的幾率可減少22%。

        6、有益于心臟

        黑巧克力中含有一種叫黃烷醇的抗氧化劑,這種物質(zhì)能有效地抑制血管緊張素轉(zhuǎn)化酶,從而可起到保護(hù)心臟的作用。澳大利亞有一項長達(dá)10年的研究顯示,70歲以上的老年婦女若是每周吃一次黑巧克力,就可使其患心臟病的幾率降低35%。

        需要注意的是,8歲以下的兒童應(yīng)少食黑巧克力。這是因為,巧克力是一種高熱量食品,其蛋白質(zhì)的含量較低,營養(yǎng)成分的比例也不符合兒童生長的需要。此外,巧克力中含有興奮神經(jīng)系統(tǒng)的物質(zhì),從而會導(dǎo)致兒童出現(xiàn)不易入睡或哭鬧不安等情況。


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