胃潰瘍患者的三餐菜譜菜肴有哪些
合理的飲食，對于任何一個人來說都是極其的重要的，尤其是對于有胃潰瘍疾病的患者來說，合理的調(diào)養(yǎng)身體是很有必要的，你知道都有哪些方法和技巧制作菜肴嗎?以下是學(xué)習啦小編為你整理的胃潰瘍?nèi)筒俗V，希望能幫到你。
胃潰瘍?nèi)筒俗V：鵝胸肉粥
材料
白粥雙人份，鵝胸肉300g，干百合20g，蔥姜、白胡椒粉、糖、鹽、料酒各適量
做法
1、鵝胸肉切絲，用少量的料酒、白胡椒粉、糖、鹽拌勻入味。
2、把泡好的百合和煮好的白粥(就是俗稱的粥底)一起放入沙鍋中，煮到滾，轉(zhuǎn)文火再煮40分鐘。
3、下入鵝肉，煮沸后，轉(zhuǎn)文火10分鐘就可以了。
4、加入細細的嫩姜絲跟蔥碎、白胡椒調(diào)味就可以吃咯，非常之好吃的一道養(yǎng)生粥。
胃潰瘍?nèi)筒俗V：健脾養(yǎng)胃粥
簡介 這款補脾養(yǎng)胃粥對于脾胃虛寒秋季養(yǎng)生是很不錯的。
材料
薏米一大把、淮山藥7片、紅棗2顆、蓮子10顆、枸杞10顆、龍芽百合10片、桂圓肉4顆、再加糥米一把(兩人份)
做法
1、懶人做法：所有材料除枸杞外在睡覺前洗凈，浸泡在電飯鍋內(nèi)，按煮粥、按定時即可，至于定時多久，那就要看各自早上起來來時間來定啦!個人感覺，設(shè)置粥煮好跳到保溫檔這個時間應(yīng)該要比你起床早一個小時，這樣粥煮好后保溫一個小時會更稠些。早上起來后第一件事，先把枸杞用開水洗一下放進粥里，關(guān)掉電飯鍋，等你打掃好“個人衛(wèi)生”粥就可以吃了。
2、養(yǎng)生做法：如果有時間我倒還是建議用砂鍋來煲粥更好些，先把材料洗凈后泡半天，放砂鍋用大火煮開，再小火煲一個半至二個小時，這樣就可以了。
胃潰瘍?nèi)筒俗V：山藥雞湯
簡介 山藥，又被人們稱作淮山藥 、懷山藥 、玉延、土薯、山芋、山薯。莖蔓生，常常帶著紫色，花乳白色，塊根圓柱形，橢圓形，雌雄異株。塊根含有豐富的蛋白質(zhì)和淀粉，可以吃。主要分布于熱帶和溫帶地區(qū)，主要生產(chǎn)在河南。山藥雞湯具有健脾益胃、益肺、延年益壽的作用，另外，雞湯還有美容的功效哦!!!
材料
山藥200克，雞1/3只，香菇200克，蜜棗1顆，姜2片，桂圓5顆
做法
1、將雞切成塊，鐵棍山藥切成滾刀塊，準備好姜片。
2、鍋中放少許植物油，將雞塊和姜片放入。
3、翻炒雞塊，直至雞塊變色，雞肉收緊雞皮微微焦黃。
4、將炒好的雞塊放入慢燉鍋中，再加入適量的開水。
5、放入鐵棍山藥塊，加蓋，小火慢燉2個小時。
6、再放入雞肝、雞胗等雞雜，加蓋后繼續(xù)慢燉二十分鐘。
7、最后加入鹽、胡椒粉等調(diào)味，放入適量的枸杞子。
胃潰瘍?nèi)筒俗V：紫薯銀耳湯
材料:紫薯，銀耳，冰糖
做法
1、將銀耳用清水浸泡1小時左右，至銀耳變軟、完全舒展開來。
2、紫薯去皮切小丁。
3、銀耳泡發(fā)好后，沖洗掉灰塵等小雜質(zhì)，再撕成小片。大小其實隨意。我習慣把銀耳撕小片一點，不僅比較容易燉爛，喝起來也方便。我一般是用來當水喝的，所以撕得很小。
4、將銀耳放入湯煲內(nèi)，加水，煮開后轉(zhuǎn)小火燉煮1小時。水可以多加點，且要一次加足。一定是小火慢燉，才能將膠質(zhì)煮出來。心急用大火的話，水燉干了銀耳也不會爛的。
5、1小時后，銀耳已經(jīng)煮得比較軟了，下入紫薯和冰糖，繼續(xù)煮45分鐘。至紫薯熟透，湯汁粘稠即可。冰糖的用量根據(jù)個人口味增減，如果是晚上喝，就不要放太多。
猜你感興趣：