亚洲欧美精品沙发,日韩在线精品视频,亚洲Av每日更新在线观看,亚洲国产另类一区在线5

<pre id="hdphd"></pre>

  • <div id="hdphd"><small id="hdphd"></small></div>
      學(xué)習(xí)啦>生活課堂>生活技能學(xué)習(xí)>菜譜>

      6款蒜苗回鍋肉的美味做法

      時(shí)間: 映芳735 分享

        很多人都很喜歡吃蒜苗,不僅僅是因?yàn)樗梢源碳の覀兊氖秤?,還因?yàn)樗饷缬泻軓?qiáng)的殺菌的功效。蒜苗里面含有大量的維生素C和豐富的蛋白質(zhì),經(jīng)常食用可以為身體補(bǔ)充每日所需營(yíng)養(yǎng)。你想了解好吃美味的蒜苗回鍋肉要怎么做嗎?接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編給你推薦蒜苗回鍋肉的6種美味做法。

        蒜苗回鍋肉的美味做法1

        材料

        原料:五花肉400克、蒜苗200克

        輔料:蔥1根、姜末4片、蒜2瓣、紅辣椒1個(gè)、花椒10粒、豆豉10克

        調(diào)料:料酒1勺、醬油2勺、郫縣豆瓣醬2勺、甜面醬1/2勺、白糖5克、花生油適量

        做法

        1、鍋中加花椒、姜片、蔥段、料酒和清水,水開(kāi)后放入五花肉煮至七成熟;

        2、撈出五花肉,晾涼之后切薄片;

        3、蒜苗洗凈后斜切成小段,紅辣椒切菱形片;

        4、鍋中燒熱花生油,將五花肉片煸炒至出油,盛出備用;

        5、鍋中留底油,爆香姜末蒜末,下郫縣豆瓣醬炒香至出紅油;

        6、倒入五花肉,加入醬油,然后翻炒均勻;

        7、再加入甜面醬、白糖,放入蒜苗、紅椒,炒至斷生即可

        蒜苗回鍋肉的美味做法2

        材料

        香蒜苗250克,五花肉500克,豆鼓,老抽少許,白糖少許,郫縣豆瓣少許,料酒,老姜1個(gè),大蔥節(jié)2節(jié),雞精

        做法

        1、蒜苗洗凈切成段,五花肉洗凈用水煮8成熟(煮肉的時(shí)候可以放一個(gè)拍破的姜、大蔥節(jié)和料酒,這樣去腥味)肉撈出涼冷,湯可以煮菜哈。

        2、五花肉切薄片,熱鍋里先用老姜摸一下,這樣煎肉時(shí)就不易爆油了。再倒點(diǎn)油,等油熱了就把肉放進(jìn)翻炒(用中火)

        4、肉出油了稍微卷時(shí),就放豆瓣少許、老抽少許、豆鼓少許、白糖少許一起翻炒片刻,炒香了,就放蒜苗一起炒,蒜苗變色就可以了。

        5、起鍋時(shí)放點(diǎn)雞精裝盤即可。

        蒜苗回鍋肉的美味做法3

        材料

        五花肉300克、蒜苗50克、菜油25克、甜面醬10克、醬油10克、料酒10克、白糖5克、郫縣豆瓣15克、豆豉2.5克、姜片、蔥段

        做法

        1、將五花肉洗凈,鍋中放入適量水和姜片、蔥段,水開(kāi)后放入肉煮至剛熟,用筷子能戳透肉,撈起用冷水稍浸瀝干。

        2、將肉切成約4厘米寬的片。

        3、豆瓣、豆豉剁碎。

        4、蒜苗切段。

        5、炒鍋燒熱放油,下肉片略炒至肉片燈盞窩。

        6、下豆瓣醬。

        7、下豆豉、甜面醬、醬油、糖。

        8、放入蒜苗段炒至斷生即可。

        蒜苗回鍋肉的美味做法4

        材料

        五花肉350克、蒜苗80克、紅椒50克、甜面醬2茶匙、料酒2茶匙、白糖1茶匙、郫縣豆瓣醬1湯匙、鹽1/2茶匙、味精1/2茶匙、蔥姜蒜適量

        做法

        1、將五花肉洗凈,放入冷水鍋內(nèi)大火燒開(kāi)2分鐘,把五花肉撈出沖洗干凈。

        2、另起一鍋,放入五花肉,加入適量水沒(méi)過(guò)五花肉,再加入料酒和姜片,大火燒開(kāi),加蓋轉(zhuǎn)小火煮至8-9成熟(約15分鐘,用筷子能戳透肉即可),撈起用冷水稍浸瀝干晾涼。

        3、將五花肉切成長(zhǎng)約4厘米,寬2厘米,厚度約為2-3毫米的薄片。

        4、蒜苗斜切成段,紅椒切片。

        5、炒鍋燒熱,下肉片炒至吐油,肉片呈燈盞窩狀盛出。

        6、鍋內(nèi)放入郫縣豆瓣醬、甜面醬小火炒出紅油。

        7、把肉片放入鍋內(nèi)略炒。

        8、放入蒜苗段、紅椒,加鹽、白糖炒至斷生,加味精調(diào)勻即可。

        蒜苗回鍋肉的美味做法5

        材料

        豬五花,蒜苗1把,生姜,花椒粒,老抽,鹽,味精

        做法

        1、先將肉洗凈煮熟切片備用。

        2、蒜苗摘好洗凈,切成兩厘米左右的段備用。

        3、準(zhǔn)備姜片四片,花椒粒五粒備用。

        4、油熱后,放入肉、姜片、花椒粒翻炒,炒半分鐘左右。

        5、加一點(diǎn)老抽繼續(xù)炒。如果肉肥,可以多炒炒,把油炸出來(lái)。

        6、炒到有香味出來(lái)時(shí),放入蒜苗一起炒。

        7、炒到蒜苗熟了,放鹽和味精調(diào)味,起鍋。

        小訣竅

        煮肉的湯不要倒掉,可以加一些蔬菜一起煮,小白菜之類的,味道很好。另外,選蒜苗一定要那種細(xì)的,蒜味兒濃的?,F(xiàn)在超市賣的好多蒜苗完全沒(méi)有蒜味兒,全是蔥味兒,我懷疑難道是蔥做的?!那種很不好吃,所以挑的時(shí)候一定要扯斷葉子聞聞。

        蒜苗回鍋肉的美味做法6

        材料

        五花肉400g、青蒜250g、蔥、姜、蒜、干紅辣椒、花椒8粒、郫縣豆瓣醬1大勺、料酒、糖、醬油。

        做法

        1、帶皮五花肉冷水下鍋加入蔥段、姜片、花椒8粒,黃酒適量煮開(kāi)。

        2、撇凈浮沫,煮至八成熟,取出自然冷卻。

        3、將肉切成薄片,姜、蒜切片,蔥切成斜段。

        4、將青蒜的白色部分先用刀拍一下,然后全部斜切成段備用。

        5、炒鍋上火,加很少的油煸香辣椒、花椒及蔥姜蒜。

        6、下入肉片煸炒,至肉片顏色變透明,邊緣略微卷起。

        7、將肉撥到鍋一邊,下入郫縣豆瓣醬(可以先剁細(xì))炒出紅油。

        8、適當(dāng)?shù)募尤肷僭S醬油或甜面醬調(diào)色,與肉片一起翻炒均勻。

        9、下入青蒜,點(diǎn)少許料酒,糖調(diào)好味道即可出鍋。

      6款蒜苗回鍋肉的美味做法

      很多人都很喜歡吃蒜苗,不僅僅是因?yàn)樗梢源碳の覀兊氖秤?,還因?yàn)樗饷缬泻軓?qiáng)的殺菌的功效。蒜苗里面含有大量的維生素C和豐富的蛋白質(zhì),經(jīng)常食用可以為身體補(bǔ)充每日所需營(yíng)養(yǎng)。你想了解好吃美味的蒜苗回鍋肉要怎么做嗎?接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編
      推薦度:
      點(diǎn)擊下載文檔文檔為doc格式

      精選文章

      • 6款秋季滋補(bǔ)粥的做法推薦
        6款秋季滋補(bǔ)粥的做法推薦

        天氣冷了,多煮點(diǎn)熱熱的粥喝養(yǎng)生吧。陸游的《食粥》就說(shuō):世人個(gè)個(gè)學(xué)長(zhǎng)年,不信長(zhǎng)年在目前。我得宛丘平易法,只將食粥致神仙。肯定食粥是一種長(zhǎng)壽

      • 6款糖醋菜品的做法推薦
        6款糖醋菜品的做法推薦

        糖醋是漢族菜系中傳統(tǒng)的調(diào)料之一,在粵菜,魯菜,浙菜,蘇菜中廣為流傳。如: 糖醋排骨, 糖醋魚等。你想了解好吃美味的糖醋菜品要怎么做嗎?現(xiàn)在就

      • 排骨湯的好吃做法推薦【6款】
        排骨湯的好吃做法推薦【6款】

        排骨富含蛋白質(zhì)和脂肪,為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸,可以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)。排骨富含鐵、鋅等微量元素,可以強(qiáng)健筋骨。你知道如何做出

      • 6款獨(dú)具特色的好吃茶葉蛋推薦
        6款獨(dú)具特色的好吃茶葉蛋推薦

        雞蛋的好處無(wú)須多言,蒸、煮、煎、炸,吃法多樣,其中含豐富的氨基酸,蛋白質(zhì)和微量元素等,每天1~2個(gè),人體可以充分吸收它的營(yíng)養(yǎng)。茶葉蛋是一種

      710663