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      羊肉串的不同好吃做法

      時間: 映芳735 分享

        羊肉含蛋白質(zhì)的食物,經(jīng)胃腸的消化吸收形成各種氨基酸,是合成頭發(fā)角蛋白的必需成分。羊肉能增強皮膚的抗損傷能力,增強皮膚張力、消除皺紋的功效?,F(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來跟大家分享一下羊肉串的不同好吃做法有哪些?

        羊肉串的不同好吃做法1

        材料

        主料:羊肉(瘦)350克,

        輔料:雞蛋100克,洋蔥(白皮)50克,番茄50克,小麥面粉100克,芝麻25克,

        調(diào)料:胡椒粉10克,辣椒粉10克,味精3克,姜10克,孜然15克,花生油100克,鹽3克

        做法

        1.將羊肉切成4厘米長、2.5厘米寬、0.7厘米厚的片;

        2.西紅柿切末;

        3.蔥頭切末;

        4.將肉片、西紅柿末、蔥頭末、辣椒面、胡椒粉、姜米、精鹽、味精、面粉、孜然、雞蛋、芝麻拌勻;

        5.取羊肉串扦子10個,將肉串成10串;

        6.將羊肉串放入熱油中炸至金紅色,撈入盤中即可。

        羊肉串的不同好吃做法2

        材料

        羊肉300克左右,準(zhǔn)備調(diào)料:油一小匙,鹽少許,老抽一匙,孜然粉兩匙,粗孜然一小匙,辣椒粉少許,白芝麻少許

        做法

        1、羊肉切薄片,竹簽提前用水浸泡。

        2、將切好的羊肉串成串。

        3、將所有調(diào)料混合,調(diào)勻后,均勻的刷在羊肉串上。

        4、烤箱提前預(yù)熱,上下220度,烤盤鋪錫紙,將串好的肉串放在烤盤中,入烤箱烘烤8-10分鐘左右,即可取出食用。

        小訣竅

        1、羊肉易熟,不用烤得太久。

        2、竹簽提前泡水可以防止竹簽在高溫下烤糊變黑。

        羊肉串的不同好吃做法3

        材料

        羊肉300克  炒熟的白芝麻10克  香蔥2棵  生姜1小塊  大蒜8瓣  淀粉適量  竹簽8根  注:可酌情配料  食用油500克  (實耗80克)  香油小匙  料酒大匙  胡椒粉少許  精鹽2小匙  味精1小匙

        做法

        1.羊肉去皮洗凈切片,姜、蒜洗凈切末,蔥洗凈切花;

        2.往羊肉里加鹽、味精、料酒、胡椒粉、水、淀粉腌制,然后分別用竹簽串好待用;

        3.往鍋里倒油,燒熱起煙時放入羊肉串,炸至外黃里嫩時撈起瀝油;

        4.鍋內(nèi)留底油,把姜、蒜爆香,放入羊肉串,撒上白芝麻、蔥花,淋入香油炒勻即可。

        注意

        肉嫩味美,焦香可口??稍谘蛉獯屑由弦稽c肥羊肉,味道會更香。

        羊肉串的不同好吃做法4

        菜譜簡介 電烤箱做出的原始美味

        材料

        羊肉串兒,鹽,油,辣椒粉,芝麻,花轎粉,燒烤粉混合成粉

        做法

        羊肉切片,穿成串兒。

        在烤制前刷油,越烤越香。

        烤箱220度預(yù)熱,然后進行烤制,中途撒入材料2的混合物,共燒烤20分鐘左右,視個人口感而定。

        小訣竅

        建議烤的時候選擇羊里脊,非常的嫩


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      羊肉串的不同好吃做法

      羊肉含蛋白質(zhì)的食物,經(jīng)胃腸的消化吸收形成各種氨基酸,是合成頭發(fā)角蛋白的必需成分。羊肉能增強皮膚的抗損傷能力,增強皮膚張力、消除皺紋的功效?,F(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來跟大家分享一下羊肉串的不同好吃做法有哪些? 羊肉串的不同好吃做
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