胡蘿卜鯽魚(yú)湯的美味做法
胡蘿卜中的木質(zhì)素也能通過(guò)對(duì)人體免疫系統(tǒng)的提高,間接消滅癌細(xì)胞。好吃的胡蘿卜鯽魚(yú)湯應(yīng)該要怎么做呢?下面,學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為你介紹胡蘿卜鯽魚(yú)湯的美味做法。
胡蘿卜鯽魚(yú)湯的食材準(zhǔn)備
胡蘿卜鯽魚(yú)湯的具體做法步驟
1.食材:鯽魚(yú)、胡蘿卜和山藥。
2.胡蘿卜去皮,擇洗干凈,切塊。
3.山藥去皮,擇洗干凈,切塊。
4.將胡蘿卜和山藥放入煮鍋中,加入1500ml的清水,蓋鍋蓋,大火燒開(kāi)。
5.煮湯期間,熱鍋,倒入適量的橄欖油。
6.放入擇洗干凈的鯽魚(yú),煸炒雙面金黃,熄火,鏟起。
7.放入煮滾的湯中,蓋鍋蓋,大火燒開(kāi),熄火。
8.整鍋倒入電壓力煲內(nèi)膽中。
9.蓋鍋蓋,選擇【煲湯】功能鍵。
10.時(shí)間到,揭蓋,放入適量的食鹽調(diào)味,即可盛出享用。
胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.蘿卜所含熱量較少,纖維素較多,吃后易產(chǎn)生飽脹感,這些都有助于減肥。
2.蘿卜能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素,增加機(jī)體免疫力,并能抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng),對(duì)防癌、抗癌有重要作用。
3.蘿卜中的芥子油和精纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),有助于體內(nèi)廢物的排出。
4.胡蘿卜中還含有大量的鉀、磷、鈣、鐵、維生素K、Vc等物質(zhì),這樣就可以有效地提高血液質(zhì)量、堿化血液并有利尿、溶石作用,對(duì)痛風(fēng)患者十分有利。
5.胡蘿卜皮中所含有的胡蘿卜素即維生素A原,可促進(jìn)血紅素增加,提高血液濃度及血液質(zhì)量,對(duì)治療貧血有很大作用。
6.胡蘿卜中含有大量的鈣,是補(bǔ)鈣之佳品。
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