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      白菜和蝦怎么做菜才好吃的家常做法

      時間: 映芳735 分享

        大白菜雖然看上去很普通 ,但是其營養(yǎng)價值卻非常高,蝦的含鈣以及其他營養(yǎng)大家都是比較清楚的。你想自己動手做好吃的白菜和蝦嗎?現(xiàn)在,學習啦小編來告訴你白菜和蝦的家常好吃做法。

        白菜和蝦怎么做菜:白菜炒蝦仁

        食材準備

        大白菜400克,蝦仁130克,泡發(fā)黑木耳100克,油鹽適量,米醋,味素少許,蔥蒜,醬油少許。

        方法步驟

        1、大白菜洗凈切成切片,蝦處理干凈去掉蝦線;

        2、鍋中放入適量水燒開,下入蝦仁略微焯燙,瀝干水;

        3、鍋中燒熱油,放入蔥蒜,炸香后放入白菜,大火翻炒變色;

        4、然后放入白菜葉,蝦仁,木耳翻炒,加入鹽,醬油,味素,淋上少許米醋;

        5、然后大火翻炒,炒熟后加入少許醋裝盤即可。

        白菜和蝦怎么做菜:白菜蝦仁湯

        食材準備

        白菜400克,蝦仁100克,水淀粉少許,雞精,油,鹽,蒜末少許。

        方法步驟

        1、白菜切瓣,蝦仁處理干凈,鍋中放入油燒熱;

        2、然后下入蒜末煸香,接著放入蝦仁翻炒2分鐘;

        3、放入清水,白菜,雞精,燉煮10分鐘。然后加入鹽,水淀粉勾芡即可。

        白菜和蝦怎么做菜:白菜蝦炒粉絲

        食材準備

        白菜4片,白蝦10只,蠔油5ml,粉絲1把,蔥姜適量,鹽少許,色拉油45ml。

        方法步驟

        1、將白菜葉子撕成小碎片,白菜幫切斜片;

        2、蝦背剪開去蝦線,加入料酒,鹽腌制片刻;

        3、粉絲用溫水泡軟,剪成合適的長度待用;

        4、炒鍋中放入少許油,油熱后放入腌好的蝦,炒出紅油盛出待用;

        5、鍋中重新放油,油熱后放入蔥姜炒香,放入白菜片翻炒出水;

        6、放入泡軟的粉絲,待粉絲吸收白菜湯汁后放入炒好的蝦,翻炒均勻調(diào)味即可。

        白菜和蝦怎么做菜:蝦干白菜絲做法

        食材準備

        白菜葉,蝦仁適量,香菜,紫洋蔥適量,鹽,姜蒜,花椒粒適量,白醋適量,白糖,紅花油適量。

        方法步驟

        1、香菜,白菜洗凈,洋蔥去皮,蝦干洗凈用料酒加水浸泡片刻去腥;

        2、白菜切絲,香菜切段,洋蔥切絲,鍋中少許油燒熱;

        3、放入姜絲和花椒煸香,去掉姜絲和花椒粒不用,將蒜末放在白菜絲上;

        4、然后倒入熱油,用少許油煸香蝦干,放在白菜上,加入白醋,白糖,鹽,紅油,香菜段和洋蔥絲拌勻即可。


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