好吃香菇燉雞的具體做法
好吃香菇燉雞的具體做法
香菇含有雙鏈核糖核酸，能誘導產(chǎn)生干擾素，的確具有抗病毒能力。香菇中豐富的多糖，可調節(jié)人體內免疫T細胞活性。香菇燉雞有哪些好吃的做法呢?那么，現(xiàn)在學習啦小編就來分享好吃香菇燉雞的具體做法，希望你能喜歡這些做法。
香菇燉雞的做法1
材料
雞1斤，香菇，鹽，蠔油，大料，姜
做法
1.電飯煲加水，把雞放入一起燒開，撇去血沫。
2.香菇頂切十字刀，去根，洗凈后下入鍋內，加入八角，蠔油(提雞肉的鮮肉哦)。蓋上蓋子用煮粥的檔小火燉雞。這個時候你就可以忙自己的去了。最好用智能電飯煲哦，這樣也不會溢出湯在鍋外。
3.四十分鐘左右雞就差不多熟了，這時可以加入少許鹽。再燉五分鐘?？梢粤?，把雞取出擺盤，香菇圍在它周圍。
4.把湯放到炒鍋內，燒開加些枸杞，鹽，蠔油，水淀粉勾欠汁淋在盤中即可。少油，清淡營養(yǎng)美味哦。
香菇燉雞的做法2
材料
雞肉塊，香菇，大蔥和姜，料酒，面條，鹽，香菜
做法
1、湯鍋里放入焯熟的雞肉塊、香菇，放大蔥段和姜片，調入料酒，注入適量開水。
2、水沸騰后，小火加熱30分鐘。
3、另起一鍋煮熟面條，在香菇和雞肉燉足30分鐘后，調入鹽。
4、把煮熟的面條放入雞湯鍋里略煮2分鐘即可，出鍋前撒上香菜和少許蔥花。美味~~~~
香菇燉雞的做法3
材料
雞1/2只，香菇12朵，筍12片，水6杯，米酒1大匙，鹽1又1/2小匙，味精少許，水6杯
做法
(1)雞剁塊，放入開水中稍微川燙去血水后撈起，放進燉鍋內，再放進所有調味料及水6杯，蓋上鍋蓋燉40分鐘，40分鐘后再放入香菇和筍片，繼續(xù)燉20分鐘即可起鍋上桌。
香菇燉雞的做法4
材料
雞脯2塊，紅參十來片，冬菇十來個(去蒂溫水泡發(fā))，枸杞子2把， 準山十多片，黨參1條，北芪1片，姜5片，料酒2茶匙，鹽適量
做法
1、將雞脯用滾水燙過;
2、將紅參、冬菇、枸杞子、準山、黨參、北芪洗凈，和雞脯一起放入燉盅內;
3、加姜、料酒放進燉盅(slow-cooker)，再注滿熱滾的水，隔水慢火燉6小時，然後加適量的鹽即成。
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