亚洲欧美精品沙发,日韩在线精品视频,亚洲Av每日更新在线观看,亚洲国产另类一区在线5

<pre id="hdphd"></pre>

  • <div id="hdphd"><small id="hdphd"></small></div>
      學(xué)習(xí)啦 > 生活課堂 > 生活小常識(shí) > 白菜燉豆腐的營養(yǎng)功效及做法

      白菜燉豆腐的營養(yǎng)功效及做法

      時(shí)間: 玉葉948 分享

      白菜燉豆腐的營養(yǎng)功效及做法

        白菜燉豆腐是很多人喜歡的煮法,那么白菜燉豆腐有什么功效呢?下面跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看看白菜燉豆腐的營養(yǎng)功效。

        白菜燉豆腐的營養(yǎng)功效

        營養(yǎng)功效

        1.南豆腐細(xì)嫩,適宜于燒、燴和做湯;北豆腐適宜于燒、炸、煎和做湯。

        2.豆腐中缺少人體必需的氨基酸——蛋氨酸,燒菜時(shí)把它和其他肉類、蛋類食物搭配一起合用成菜,可大大提高豆腐中蛋白質(zhì)營養(yǎng)的利用率。

        食物相克

        豆腐:豆腐不宜與菠菜、香蔥一起烹調(diào),會(huì)生成容易形成結(jié)石的草酸鈣;豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹筍、 豬肝同食。

        蝦米:1. 吃蝦嚴(yán)禁同時(shí)服用大量維生素C,否則,可生成三價(jià)砷,能致死;

        2. 不宜與豬肉同食,損精;

        3. 忌與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;

        4. 忌糖;果汁與蝦相克,同食會(huì)腹瀉。

        適宜人群

        豆腐是老人、孕產(chǎn)婦的理想食品,也是兒童生長發(fā)育的重要食物;豆腐也對(duì)更年期、病后調(diào)養(yǎng)、肥胖、皮膚粗糙很有好處;腦力工作者、經(jīng)常加夜班者也非常適合食用。豆腐消化慢,小兒消化不良者不宜多食;豆腐含嘌呤較多,痛風(fēng)病人及血尿酸濃度增高的患者慎食。

        健康貼士

        1.優(yōu)質(zhì)豆腐選擇:豆腐內(nèi)無水紋、無雜質(zhì)、晶白細(xì)嫩的屬優(yōu)質(zhì);內(nèi)有水紋、有氣泡、有細(xì)微顆粒、顏色微黃的屬劣質(zhì)豆腐;

        2.豆腐不可過食,過食則腹脹、惡心,可用菠蘿解。

        白菜燉豆腐做法

        食材明細(xì):大白菜適量、老豆腐適量、胡蘿卜適量、鹽適量、五香粉適量、味精適量、香油適量

        制作步驟

        1.大白菜洗凈控干水分。

        2.用刀片著切大片。

        3.切好的白菜備用。

        4.老豆腐一塊。

        5.把豆腐切小塊。

        6.胡蘿卜切片,切蔥花姜絲。

        7.油熱后放入蔥花姜絲煸出香味。

        8.放入胡蘿卜片煸炒。

        9.放入大白菜煸炒片刻。

        10.放入鹽,五香粉繼續(xù)煸炒至白菜軟塌。

        11.放入豆腐塊,加少量的水,中火燉煮。

        12.直到湯汁剩下少量后,加入味精和香油,再灑上蔥花即可。

      2163763