蒜蓉粉絲娃娃菜的家常做法
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中醫(yī)認為娃娃菜性微寒無毒,經(jīng)常食用具有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。你想自己動手做蒜蓉粉絲娃娃菜嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理蒜蓉粉絲娃娃菜的家常做法。
蒜蓉粉絲娃娃菜的制作食材:
蒜蓉粉絲娃娃菜的做法步驟:
1.食材:娃娃菜、大蒜、紅椒、粉絲
2.紅椒和大蒜切末備用。
3.將娃娃菜縱向切成六瓣。
4.粉絲用開水泡軟備用。
5.炒鍋置火上,放少許油燒熱,放入蒜末和紅椒小火煸炒。
6.小火將蒜末炒制金黃,加入生抽醬油調(diào)均勻,盛出備用。
7.泡發(fā)好的粉絲放在盤底,
8.將娃娃菜擺在粉絲上。
9.再將煸炒好的蒜末均勻的倒在娃娃菜上。
10.放入沸水鍋中,大火蒸10分鐘即可,出鍋后撒上一些香蔥,澆上蒸魚豉油,澆些沸油即可。
娃娃菜的食療作用:
1.增強抵抗力:娃娃菜為身體增強抵抗力,既有預(yù)防感冒及消除疲勞的功效。
2.解渴利尿:娃娃菜熱量也較低,含有β-胡蘿卜素、鐵、鎂,能提升鈣質(zhì)吸收所需的成分,另外娃娃菜中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用。
3.通利腸胃:過燉煮后的娃娃菜有助于消化,因此最適合腸胃不佳和或病患者食用。
4.促進消化:娃娃菜能促進腸壁蠕動、幫助消化,防止大便干燥,保持大便通暢的功效,也能預(yù)防矽肺(由于長期呼吸道吸入硅石粉塵,而引起肺廣泛纖維化的一種疾病,以呼吸短促為主要癥狀)乳腺癌、腸癌等疾病。
蒜蓉粉絲娃娃菜的家常做法
中醫(yī)認為娃娃菜性微寒無毒,經(jīng)常食用具有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。你想自己動手做蒜蓉粉絲娃娃菜嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理蒜蓉粉絲娃娃菜的家常做法。 蒜蓉粉絲娃娃菜的制作食材: 主料 娃娃菜 1顆 粉絲 50g
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