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      家常牛奶面包的做法圖解

      時間: 映芳735 分享

      家常牛奶面包的做法圖解

        牛奶中的乳清對面部皺紋有消除作用,可使皮膚保持光滑滋潤。美味的牛奶面包應(yīng)該要怎么做呢?今天,學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦家常牛奶面包的做法圖解。

        家常牛奶面包的食材準(zhǔn)備

      • 主料
      • 高筋面粉

        150g
      • 低粉

        50g
      • 輔料
      • 15g
      • 1g
      • 黃油

        15g
      • 酵母

        2g
      • 牛奶

        130g
      • 薄荷

        適量
      • 適量
      • 適量
      • 沙拉

        適量
      • 蛋液

        適量

        家常牛奶面包的具體做法步驟

        1.準(zhǔn)備好材料。

        2.面包桶中入牛奶,加和糖和鹽(糖和鹽對角放)。

        3.然后加入高粉和低粉,最后入酵母。

        4.面團(tuán)揉至稍具光滑狀,加入黃油再揉。

        5.揉到能拉出薄膜就可以了。

        6.薄荷洗好。蒜拍扁。

        7.薄荷切碎和蒜放一起,加入適量的鹽。

        8.一起剁碎。

        9.剁好后,入碗中加入沙拉醬拌勻備用。

        10.面團(tuán)發(fā)酵約80分鐘。

        11.排氣,分成六等份,蓋上保鮮膜放置10分鐘。

        12.搓成橄欖狀,蓋上保鮮膜,入烤箱發(fā)酵約40分鐘。

        13.面包上刷上蛋液。把薄荷料裝在食品代中,在下面剪個口子,擠在面包上面。

        14.烤箱預(yù)熱以190度烤20分鐘出爐。

        牛奶的營養(yǎng)價值

        1.牛奶所含的碳水化合物中最豐富的是乳糖,乳糖使鈣易于被吸收。

        2.牛奶中含有品質(zhì)很好的蛋白質(zhì),包括酪蛋白,少量的乳清蛋白,其生物學(xué)價值為85。牛奶中包括人體生長發(fā)育所需的全部氨基酸,是其他食物無法比擬的。

        3.牛奶的蛋白質(zhì)和熱量的比例很合理,能保證飲用者不至攝入”純“熱量。

        4.牛奶中的鈣含量很容易被吸收,另外,磷、鉀、鎂等多種物質(zhì)的搭配也十分合理。

        5.牛奶中所含有的脂肪溶點(diǎn)低,顆粒小,很容易被人體消化吸收,并其消化率達(dá)97%。

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