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      咖喱牛肉湯的正宗做法

      時間: 映芳735 分享

        雞肉、魚肉中肉毒堿和肌氨酸的含量很低,牛肉卻含量很高。你想自己動手做好吃的咖喱牛肉湯嗎?今天,學習啦小編為大家推薦正宗咖喱牛肉湯的做法。

        咖喱牛肉湯的制作食材

      • 主料
      • 牛筋肉

        350g
      • 胡蘿卜

        1根
      • 洋蔥

        1個
      • 輔料
      • 黃油

        適量
      • 適量
      • 生姜

        適量
      • 大蒜

        適量
      • 咖喱露

        1盒
      • 西紅柿

        1個

        咖喱牛肉湯的做法步驟

        1.牛筋肉準備好。

        2.牛肉切好備用。

        3.牛肉焯水后撈出備用。

        4.鍋內(nèi)加入清水,加入牛肉和生姜片。

        5.把牛肉煮爛。

        6.洋蔥,生姜,大蒜切好備用。

        7.黃油,咖喱露,西紅柿準備好。

        8.西紅柿,胡蘿卜切好備用。

        9.鍋內(nèi)加入黃油,放入洋蔥,大蒜,姜末,胡蘿卜翻炒,洋蔥炒成透明后,加入適量的咖喱露炒出香味。

        10.加入煮好的牛肉繼續(xù)翻炒。

        11.最后把剩余的咖喱露全部放進去繼續(xù)翻炒。

        12.加入適量的清水,把胡蘿卜煮熟,湯汁變粘稠后,依據(jù)個人口味加入鹽巴,就可以出鍋了。

        牛肉的營養(yǎng)價值

        1.牛肉富含肌氨酸

        牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效補充三磷酸腺苷,從而使訓練能堅持得更久。

        2.牛肉含維生素B6

        蛋白質(zhì)需求量越大,飲食中所應該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6,可幫你增強免疫力,促進蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成,從而有助于緊張訓練后身體的恢復。

        3.牛肉含肉毒堿

        雞肉、魚肉中肉毒堿和肌氨酸的含量很低,牛肉卻含量很高。肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝,產(chǎn)生支鏈氨基酸,是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。

        4.牛肉含鉀和蛋白質(zhì)

        鉀是大多數(shù)運動員飲食中比較缺少的礦物質(zhì)。鉀的水平低會抑制蛋白質(zhì)的合成以及生長激素的產(chǎn)生,從而影響肌肉的生長。牛肉中富含蛋白質(zhì):4盎司瘦里脊就可產(chǎn)生22克一流的蛋白質(zhì)。


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