金針菇入饌可做成雞脯拌金針、金針炒雞絲、金針菇豆苗竹筍湯等菜肴。你了解金針菇羊肉要怎么做嗎?現(xiàn)在，學習啦小編來告訴你羊湯燉蘿卜金針菇的做法教程。

　　羊湯燉蘿卜金針菇的主料輔料

　　羊湯燉蘿卜金針菇的做法圖解

　　1.準備蘿卜和金針菇

　　2.白蘿卜去皮

　　3.羊湯加熱 湯備用

　　4.蘿卜切小塊 金針菇洗干凈備用

　　5.將蘿卜倒入鍋中

　　6.加入羊湯，燉煮20分鐘

　　7.加入金針菇

　　8.加入鹽調(diào)味 放一點白胡椒味道更好

　　金針菇的營養(yǎng)分析

　　1、銅

　　銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。

　　2、蛋白質(zhì)及多糖

　　金針菇含豐富的蛋白質(zhì)及多糖，具有降低血液中膽固醇的作用，能幫助降低血壓，對于預防肥胖癥、糖尿病和動脈硬化均有功效。

　　3、胡蘿卜素

　　金針菇含有胡蘿卜素，可促進皮膚細胞代謝，防止皮膚粗糙及色素沉著，延緩衰老。

　　4、維生素B2

　　金針菇中含有維生素B2，缺乏維生素B2缺乏它會出現(xiàn)口角炎、唇炎、眼結(jié)膜炎和陰囊炎等。

　　5、維生素A

　　維生素A可緩解眼疲勞，預防干眼病和夜盲癥的發(fā)生，還能保護皮膚，促進生長發(fā)育。

　　6、香菇嘌呤

　　金針菇中香菇嘌呤，具有降低血中膽固醇的作用，能有效地預防動脈血管硬化。

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