亚洲欧美精品沙发,日韩在线精品视频,亚洲Av每日更新在线观看,亚洲国产另类一区在线5

<pre id="hdphd"></pre>

  • <div id="hdphd"><small id="hdphd"></small></div>
      學習啦 > 生活課堂 > 生活技能學習 > 學做飯 > 紅燒肉正宗的做法

      紅燒肉正宗的做法

      時間: 佩珊807 分享

      紅燒肉正宗的做法

        紅燒肉,絕對是嗜肉者的菜,肥而不膩的紅燒肉,美味不可用言語來形容!愛吃的你不妨在家動手做做紅燒肉。下面是學習啦小編給大家分享的紅燒肉正宗的做法,希望你喜歡。

        紅燒肉正宗的做法一:素雞紅燒肉

        原料:

        素雞兩根,肉750克,蔥15克,姜15克

        調料:

        冰糖30克,料酒15ml,生抽30ml,老抽少許(上色用)

        制作方法:

        1,肉切成塊,先焯水備用

        2,焯好水的肉倒入鍋中先放入蔥末,姜塊,冰糖稍炒幾下,再把其他調料一起倒入,加入適量的水沒過肉。中小火慢煮至紅燒肉做成。油吐出來。

        3,素雞切成片,倒入鍋中。

        4,繼續(xù)中火,煮一會兒至素雞上色即可。

        紅燒肉正宗的做法二:鵪鶉蛋紅燒肉

        原料:

        鵪鶉蛋、五花肉、蔥姜、大料、冰糖、老抽、生抽、鹽等

        制作方法:

        1、取一鍋,防半小鍋涼水沒過鵪鶉蛋,水里放少量鹽,開火煮蛋

        2、水燒開轉小火,大約有3到4分鐘就可以關火,迅速取出放入涼水中(熱脹冷縮的道理,這樣蛋皮很容易剝下來)

        3、五花肉切小塊,放水中浸泡一刻鐘,水中加入一杯料酒

        4、鍋里燒水,五花肉下鍋焯一下

        5、另起鍋,鍋里放少量油,把五花肉小火下鍋煸炒,把肥油煸炒出來,倒入適量老抽上色,少量生抽調味

        6、加入蔥姜,倒入適量開水,大火燒開轉小火燉

        7、加入一個八角,還可以加入一塊老冰糖(做出的味道柔和,顏色紅亮)

        8、等肉燉煮一段時間后,把鵪鶉蛋放進去接著燉

        9、直到肉燉爛,湯汁收緊,加入適量鹽和雞粉調味即可

        紅燒肉正宗的做法三:冰椒紅燒肉

        主料:

        五花肉、冰糖、蒜姜、八角、紅椒、鹽

        制作方法:

        1、五花肉切成均勻的方塊;

        2、入開水中滾一下,撈出控干水分;

        3、把鐵鍋燒熱,下入控干水的五花肉,用中火翻炒,炒出的油取出;

        4、待油基本控干,肉面呈黃色,下入冰糖,蒜姜、八角、切碎的紅椒繼續(xù)翻炒;

        5、待冰糖基本炒化,鍋想冒煙之前,加入沒過肉的開水燉;

        6、十分鐘后轉小火,加少許鹽,燉至湯汁基本收干,開鍋翻炒幾下,表面色澤呈金黃即可。


        看過紅燒肉正宗的做法的人還看了:

      1.最正宗的紅燒肉做法

      2.正宗紅燒肉做法

      3.紅燒肉的做法

      4.美味正宗的紅燒肉做法

      5.正宗紅燒肉的做法有哪些

      6.紅燒肉的5種正宗做法

      3116583