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      山藥木耳排骨湯簡單又營養(yǎng)做法圖解

      時間: 慧媛47 分享

        山藥有補脾養(yǎng)胃、補肺益腎的功效,而且也是秋季脾胃虛弱者的最佳食材,這道山藥木耳排骨湯的營養(yǎng)價值很高,很受大家的歡迎的。以下是小編推薦的山藥木耳排骨湯做法,歡迎閱讀!

        制作山藥木耳排骨湯的食材

        山藥木耳排骨湯簡單又營養(yǎng)的步驟

        1.準備好原材料;

        2.排骨用冷水泡上, 中途換兩、三次水, 將里面血水泡出;

        3.排骨冷水下鍋, 加蓋煮開;

        4.待完全煮開后撇去里面浮沫, 讓湯清澈;

        5.加入山藥和黑木耳;

        6.加蓋燉煮上三十分鐘;

        7.再加入鹽和胡椒粉調(diào)味,繼續(xù)煮上五分鐘即可。

        8.盛入小鍋中。

        山藥是大的好還是小的好

        山藥的好壞主要看品種,營養(yǎng)價格和品種相差很大的,不要看外觀。

        山藥分普通的山藥和鐵棍山藥。

        普通的山藥就是俗稱的菜山藥,主要是菜肴用得,營養(yǎng)價值一般,口感是脆的。所以對于菜山藥這同一種來說,當然是越大越好。

        鐵棍山藥乃山藥中得極品,品種跟菜山藥不同,比菜山藥要小一些短一些。但是營養(yǎng)豐富,肉質(zhì)瓷實,口感很好。在鐵棍山藥品種中,當然也是越大的也越好一些,我們當?shù)赜袎K一米長得鐵棍山藥,我們尊為山藥王呢。

        所以購買山藥時,最主要的是買對品種,在這種品種中挑大得就比較好。

        吃山藥脹氣怎么辦

        喝白蘿卜湯

        白蘿卜湯有泄氣的作用,在吃山藥感到腹內(nèi)脹氣時,煮一碗白蘿卜湯,溫?zé)釙r飲下,能促胃內(nèi)氣體的排出,在喝完之后很快就會出現(xiàn)嗝氣、放屁現(xiàn)象。

        吃生豆

        紅豆、綠豆、豌豆等豆粒生吃也有很好的導(dǎo)氣、泄氣作用,并且對消化不良也有一定的輔助治療效果,在吃山藥之后先吃藥一樣用溫水沖服2~3粒即可,一般在2小時內(nèi)見效。

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