想不到獼猴桃那看起來密密的的籽，散布在松糕中，也是很好看的，獼猴桃的清新加上蛋糕的奶香，那就是絕配。想要了解更多蒸獼猴桃松糕的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　制作蒸獼猴桃松糕的食材

　　蒸獼猴桃松糕簡單的步驟

　　1.用料：獼猴桃125克，低筋粉180克，粘米粉20克，雞蛋1個，牛奶80克，玉米油30克，白糖95克，無鋁泡打粉5克

　　2.將雞蛋與白糖倒入大碗，攪拌均勻。

　　3.獼猴桃去皮取肉，放入蛋液中，攪拌均勻。

　　4.倒入油，攪拌均勻。

　　5.加入牛奶，攪拌均勻。

　　6.剩下的粉類混合，篩入液體中，

　　7.拌成均勻面糊。

　　8.裝入模具中，八分滿，

　　9.放入沸水鍋中，大火蒸15分鐘左右。

　　10.熟透出鍋，

　　11.稍涼，脫模。

　　獼猴桃如何快速催熟

　　1.熟水果催熟

　　專家提醒獼猴桃一定要放熟后才能食用，否則不但其中一些物質(zhì)不利于人體健康，同時澀澀的味道也非常的難吃。但是如果讓獼猴桃自然熟的話肯定得等很長時間，這個時候如果能夠掌握一些催熟的方法就可以讓我們在最短的時間內(nèi)吃到新鮮的獼猴桃了。如果希望它快點成熟，我們不妨將獼猴桃和已經(jīng)成熟的其他水果放在一起，比如像蘋果、香蕉、西紅柿等。

　　這是由于這些成熟的水果會散發(fā)出天然催熟氣體“乙烯”，將獼猴桃與這些成熟的水果放置在一起，這種天然的催熟氣體便能傳染獼猴桃，從而促進它變軟變甜。

　　2.環(huán)境中的乙烯

　　專家提醒，獼猴桃這種水果對乙烯十分的敏感，尤其是對環(huán)境中的乙烯更加敏感，只要環(huán)境中的乙烯濃度愈高，那么它的成熟速度也就越快。因此目前很多商販經(jīng)常會用乙烯氣體或乙烯來促進果實的成熟，從而有效的提高獼猴桃的上市時間。一般的獼猴桃在室溫下用1000毫克/千克獼猴桃的乙烯利浸果2分鐘，兩周時間后即可上市。但一些未處理的，l個月后才達到可食狀態(tài)。

　　因此一些迫不及待想要食用的人不妨也用這種方法來催熟獼猴桃，但是在使用的時候必須要控制用量，否則的話很有可能會損害人體健康。

　　3.用牙簽催熟獼猴桃

　　就是將買來的獼猴桃先用水清洗干凈，然后用干凈的牙簽在獼猴桃上面扎幾個小洞，然后裝到塑料袋里，并扎起來，放置幾天，會加快成熟的進度。還可以用小刀在獼猴桃的外面劃幾個小口子，同樣也能起到催熟獼猴桃的作用。這是因為小傷口能使獼猴桃產(chǎn)生乙烯，而乙烯能加快獼猴桃成熟。另外小傷口會使生命活動，這也會加快獼猴桃成熟。這種方法雖好，但小傷口會滋生一些微生物，會影響獼猴桃的質(zhì)量，因此還是不太建議使用。

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