土豆牛肉胡蘿卜燜飯的制作步驟很簡單，但是營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)、維生素、碳水化合物都有了，下班回來以后也可以試試做這個飯哦。以下是學習啦小編推薦的土豆牛肉胡蘿卜燜飯做法，歡迎閱讀!

　　制作土豆牛肉胡蘿卜燜飯的食材

　　美土豆牛肉胡蘿卜燜飯的步驟

　　1.土豆、胡蘿卜去皮洗凈切小丁。

　　2.牛肉洗凈切小丁。

　　3.蔥姜切末。

　　4.鍋中放入適量橄欖油，放入蔥姜熗鍋。

　　5.炒出香味，放入牛肉丁翻炒至變色。

　　6.放入適量醬油翻炒均勻。

　　7.放入土豆胡蘿卜丁翻炒片刻，放入鹽、黑胡椒粉適量調(diào)味即可關火。

　　8.電飯鍋內(nèi)膽里準備好大米，洗凈，放入適量清水。

　　9.將炒完的菜倒進去。

　　10.用筷子攪拌均勻。

　　11.電飯鍋煮飯即可。

　　吃牛肉的好處

　　1、增長肌肉

　　牛肉對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。其中肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產(chǎn)生支鏈氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。

　　2、增加免疫力

　　牛肉可幫你增強免疫力，促進蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓練后身體的恢復。

　　3、促進康復

　　牛肉能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及手術后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。

　　4、補鐵補血

　　鐵是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的鐵，多食用牛肉有助于缺鐵性貧血的治療。

　　5、抗衰老

　　牛肉中含有的鋅是一種有助于合成蛋白質(zhì)、能促進肌肉生長的抗氧化劑，對防衰防癌具有積極意義;牛肉中含有的鉀對心腦血管系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)有著防病作用;含有的鎂則可提高胰島素合成代謝的效率，有助于糖尿病的治療。

　　6、暖胃

　　寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補益佳品。

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