可樂經(jīng)常被作為調(diào)料，可以用到菜肴當(dāng)中，味道獨(dú)特，一道可樂排骨，松軟微甜，也是小朋友們的最愛。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的可樂排骨做法，歡迎閱讀!

　　制作可樂排骨的食材

　　可樂排骨簡單的步驟

　　1.排骨洗凈提前焯燙備用。

　　2.炒鍋倒油燒熱倒入排骨翻炒。

　　3.然后加入調(diào)料繼續(xù)翻炒出香味。

　　4.加入料酒。

　　5.加入老抽。

　　6.加入可樂·。

　　7.大火煮開撇去浮沫。

　　8.加蓋轉(zhuǎn)中小火慢燒45分鐘。

　　9.然后加鹽調(diào)味。

　　10.開大火把湯汁收濃稠即好。

　　排骨的家常做法

　　白蘿卜燉排骨

　　材料：豬排1000克、白蘿卜500克、蔥段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、鹽各適量。

　　做法：

　　1、豬排剁成小塊，入開鍋中焯一下，撈出用涼水沖洗干凈。

　　2、重新入開水鍋中，放蔥、姜、料酒、花椒面，用中火煮燉90分鐘，撈出去骨。

　　3、白蘿卜去皮，切條，用開水焯一下，去生味。

　　4、鍋內(nèi)煮的排骨湯繼續(xù)燒開，投入排骨和蘿卜條，燉15分鐘，肉爛、蘿卜軟即成。

　　白蘿卜有賽人參之美稱，可見其營養(yǎng)豐富，且有滋補(bǔ)潤心、通氣活血之功效，小兒傷風(fēng)感冒、咳嗽吐痰，吃此菜(或喝湯)后，可立見功效。

　　南瓜排骨湯

　　材料：南瓜1斤，排骨12兩，蒜5粒，調(diào)味份量，鹽1茶匙。

　　做法：

　　1、南瓜刮去皮洗凈，切大塊。

　　2、排骨出水除去血水，洗凈備用。

　　3、鍋?zhàn)⑷脒m量清水，加入所有材料，煲滾后轉(zhuǎn)慢火，煲至所有材軟身及湯轉(zhuǎn)濃，加鹽調(diào)味，即可飲用。

　　排骨燜帶魚

　　材料：帶魚、排骨、油菜心、香菇、冬筍、八角、醬油、醋、鹽、白糖、胡椒粉蔥、姜、蒜、淀粉。

　　做法：

　　1、將排骨切段用開水焯一下，放到高壓鍋中加調(diào)料壓熟香菇、冬筍分別切成小塊。

　　2、帶魚洗凈瀝干用油煎至成兩面黃色取出，鍋中留底油，放入大蒜、八角煸出香味。

　　3、再放入切好的香菇、冬筍，將排骨帶湯一起倒入，加鹽、醬油、白糖、醋調(diào)味后放入帶魚，燜3-5分鐘，放入油菜心稍煮一下，勾薄芡，淋香油出鍋即可。

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