高壓鍋鴨肉自然就是用高壓鍋做的了，而且做法十分簡單，里面加了很多的配菜，吃起來的營養(yǎng)價值很高，自己在家也可以嘗試做一下。以下是小編推薦的高壓鍋鴨肉做法，歡迎閱讀!

　　制作高壓鍋鴨肉的食材

　　高壓鍋鴨肉簡單又營養(yǎng)的步驟

　　1.先把鴨肉放入清水中清洗干凈。

　　2.紅棗跟香菇挑選好，放入盆中。請洗干凈

　　3.香菇跟紅棗浸泡五分鐘

　　4.鴨肉清洗干凈，放入高壓鍋里邊。

　　5.加入所有調(diào)味料攪拌均勻鴨肉

　　6.高壓鍋按煮飯功能正十二分鐘即可

　　7.煮熟后的鴨肉

　　鴨肉是不是發(fā)物

　　鴨肉不屬于發(fā)物類，它的蛋白質(zhì)含量很高，對異物蛋白過敏者而言，不要吃鴨肉為妙。

　　所謂發(fā)物，是指特別容易誘發(fā)某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發(fā)疾病的食物。

　　發(fā)物禁忌在飲食養(yǎng)生和飲食治療中都具有重要意義。

　　在一般情況下，發(fā)物也是食物。少量的食用不會對身體產(chǎn)生副作用，只對特殊的體質(zhì)人群或者和其相關(guān)疾病的人才會導(dǎo)致發(fā)病。

　　發(fā)物大多是腥膻味的，如牛、羊肉;或是辛熱性的，如魚;或是生發(fā)性的，如韭菜、筍，以及海鮮蝦蟹、腐乳等。發(fā)物對過敏性疾病、出疹性疾病、皮膚病、某些精神疾病、瘡瘍等都有誘發(fā)作用，但是，疾病類型不同，需要忌口的食物也有差異。

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