白灼金針菇的做法簡單又快捷
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金針菇氨基酸含量高，對促進智力發(fā)育、增強智力發(fā)育、增強記憶力有裨益，白灼是粵菜中的一種烹飪方式，制作簡單快捷，白灼金針菇怎么做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。
食材準備
做法步驟
1.準備好所有的食材。
2.小蔥切碎，取一個小碗加入蠔油，生抽，糖，少許清水混合。
3.金針菇去老根洗凈開水焯湯1分鐘。
4.金針菇撈出瀝干水分擺入盤中上面撒上蔥花。
5.小鍋加入香油加熱。
6.然后倒入調好的蠔油料加熱出香味關火。
7.把調料澆入金針菇盤中即可食用。
小貼士
金針菇要把老根去掉，焯燙的時間不要太長，金針菇變軟即可撈出控干水分。
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