生菜所含有的維生素C還能有效的緩解牙齦出血等功效。你想自己動手做好吃的涼拌生菜嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理涼拌生菜的做法。

　　涼拌生菜的材料準(zhǔn)備

　　涼拌生菜的制作過程

　　1.生菜洗凈切成絲

　　2.大蒜剁碎

　　3.雞蛋打散

　　4.放入煎鍋煎至成蛋皮

　　5.把煎好的蛋皮切成絲

　　6.取一碗加入蒜碎 香油 醋 鹽 雞精 攪拌均勻

　　7.把蛋皮絲放入生菜上

　　8.倒入碗汁

　　9.攪拌均勻即可

　　生菜的減肥作用

　　生菜中含有膳食纖維和維生素c，有消除多余脂肪的作用，故又叫減肥生菜;將生菜洗凈，加入適量沙拉醬直接食用，常食可有利于女性保持苗條的身材。

　　生菜沙拉不僅好吃又可以減肥。但是吃進(jìn)一盤又一盤加上各式各樣沙拉醬的生菜沙拉，雖然美味可口，不過很容易地就掉進(jìn)生菜沙拉可能含高油脂的陷阱中而造成肥胖。

　　最好不要將蔬菜切得太細(xì)，每片菜葉以一口能吃下的大小最佳，以免因其太細(xì)吸附過多的沙拉醬，而吃進(jìn)去過多的油脂;葉菜最好用手撕，以保新鮮;在沙拉醬中加入少許鮮檸檬汁或白葡萄酒，可使蔬菜不變色。

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