蔓越莓吐司美味又健康的做法
我們?nèi)粘V袝?huì)見到蔓越莓的餅干、蛋糕、蔓越莓干和蔓越莓醬,蔓越莓也是可以做成吐司的。而且制作的步驟也很簡單。小編給大家精心推薦的蔓越莓吐司做法,希望能夠?qū)δ兴鶐椭?
制作蔓越莓吐司的食材
蔓越莓吐司美味又健康的步驟
1.1所有材料投入面包機(jī)揉至完成階段,撒入蔓越莓干攪拌均勻
2.2蓋上面包桶進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵,圖為發(fā)酵完成
3.3發(fā)好的面團(tuán)排氣滾圓平均分成三等份,蓋上保鮮膜松弛10-15分鐘
4.4取一份面團(tuán)搟成橢圓形
5.5把面團(tuán)上下對(duì)折
6.6翻面后用再次搟長
7.7從一頭緊緊卷起來
8.8卷好的面團(tuán)放進(jìn)吐司模進(jìn)行最后發(fā)酵
9.9待發(fā)至九分滿時(shí)蓋上吐司蓋入烤箱,底層180度40分鐘
寶寶吃蔓越莓的好處
1.蔓越莓含有特殊化合物-濃縮單寧酸,除了普通被認(rèn)為具有防止泌尿道感染功能外,蔓越莓還可以有效抑制幽門螺旋桿菌附著于腸胃內(nèi)。幽門螺旋桿菌就是導(dǎo)致胃潰瘍甚至胃癌發(fā)生的主因。
2.有助于抑制多種致病細(xì)菌生長和繁殖,阻止這些致病菌與體內(nèi)細(xì)胞(如泌尿道上皮細(xì)胞)發(fā)生黏附,預(yù)防和控制婦女泌尿道感染以及抑制幽門螺旋桿菌感染;
蔓越莓果醬蛋糕卷做法
食材:蔓越莓果醬、蛋黃、砂糖、蛋白、油、熱水、低粉。
做法:
1.打蛋黃的時(shí)候會(huì)加檸檬汁和幾滴香草精油
2.蛋白打到鉤狀會(huì)垂下,5分鐘左右
3.低粉過篩加入蛋黃液時(shí),會(huì)直接用攪拌器打勻,不會(huì)起筋,也不會(huì)有結(jié)塊,好順手。
4.做好的面糊分一半加入10g黑加侖粉拌勻,紅樹莓果干用少許熱水泡開
5.戚風(fēng)糊放在保鮮袋,剪個(gè)口一條原味,一條黑加侖味均勻間隔著擠在烤盤上,撒上隔去水分的紅樹莓干。180°15分鐘左右。
猜你感興趣:
蔓越莓吐司美味又健康的做法
上一篇:辣椒拌茄子簡單又好吃的做法