牛油果沙拉制作的步驟很簡單，牛油果富含多種維生素(以及礦質(zhì)元素和植物纖維，加上一些惡芒果、西紅柿和檸檬，也是一款口味酸甜爽口，又能降低膽固醇、美膚護膚，而且營養(yǎng)價值豐富的沙拉。以下是小編推薦的牛油果沙拉做法，歡迎閱讀!

　　制作牛油果沙拉的食材

　　牛油果沙拉簡單又營養(yǎng)的步驟

　　1.食材準(zhǔn)備：牛油果，蘋果，西紅柿，芒果，洋蔥，紅椒，黃椒，檸檬

　　2.牛油果用刀沿中間劃一圈

　　3.一扭打開，取出核

　　4.牛油果切塊

　　5.芒果取果肉的方法：切開

　　6.在果肉上劃出棋盤格

　　7.翻起，果肉成塊出現(xiàn)，用刀可以成排取下

　　8.洋蔥切絲，彩椒掰成小塊，蘋果切小塊，西紅柿切塊

　　9.倒入少量橄欖油

　　10.倒入橄欖油

　　11.檸檬對切

　　12.擠檸檬汁到沙拉中

　　13.加入少量糖和黑胡椒碎

　　14.完成

　　15.由于牛油果比較生，所以取出沾日式醬油加芥末吃。如果牛油果熟透了，在這個沙拉中口感會非常好

　　牛油果的副作用

　　1.牛油果必須新鮮開新鮮吃，否則很快氧化變黃。切開的牛油果非常容易變黑，可以涂抹上一點檸檬汁，包裹在保鮮膜里，放置其氧化。但還是要盡量快吃，放置過夜還是容易變黑。

　　2.有些由牛油果制作的食物對孕婦會產(chǎn)生一定的危害。如又牛油果制成的墨西哥白干酪和清奶酪中可能包含一種會導(dǎo)致李斯特菌的細菌。這種細菌會對胎兒產(chǎn)生不良影響。在吃牛油果做的食物前，要先確定會不會對自己和胎兒造成不良影響。

　　3.食用牛油果時必須用大量清水清洗干凈表皮。

　　4.如果你是腦炎，中風(fēng)，消化系統(tǒng)疾病，泌尿系統(tǒng)疾病，傳染性疾病患者，盡量不吃牛油果。

　　5.如果是乳母，嬰兒，幼兒，久病體虛人群，要盡量少吃。

　　6.如果是氣郁體質(zhì)，特稟體質(zhì)，陽虛體質(zhì)，瘀血體質(zhì)食用牛油果是大忌。

　　吃牛油果有什么壞處

　　牛油果是水果中能量非常高的一種，如果長期大量食用會引起肥胖，過量攝入會成為誘發(fā)慢性病的因素。

　　牛油果是種與眾不同的水果，含有的油脂比較多，不能一下吃太多。

　　保持身體健康的不二法則是平衡飲食，什么東西都適量地吃，這樣才會營養(yǎng)均衡而不積累多余脂肪和熱量。

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