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      冬瓜怎么弄好吃營養(yǎng)又美味

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        冬瓜含維生素C較多,且鉀鹽含量高,冬瓜做法多樣,冬瓜好吃的做法有哪些呢?下面是的冬瓜好吃的做法,歡迎閱讀。

        冬瓜好吃的做法1:冬瓜紫菜湯

        材料:冬瓜,火腿,紫菜,蝦皮,蔥,鹽,花椒粉。

        做法:

        1、冬瓜去外皮、去瓤、切小方塊;火腿切小塊,紫菜撒碎。

        2、鍋內倒少許油,燒熱后下蔥花爆香,,放入冬瓜塊、火腿翻炒。

        3、加清水末過冬瓜多一些,煮至冬瓜透明。

        4、出鍋前放紫菜、蝦皮、花椒粉、鹽即可。

        冬瓜紫菜湯做法二:冬瓜紫菜豬骨湯

        材料:豬骨,冬瓜適量,紫菜適量,鹽適量,姜2片

        做法:

        1.將骨頭洗凈。

        2.冬瓜帶皮切大塊,紫菜洗凈。

        3.加兩片姜一起入鍋加水燒開,文火燉兩小時加鹽調味就好了。

        冬瓜好吃的做法2:海米冬瓜湯

        1.將冬瓜去皮、瓤、洗凈。

        2.冬瓜切成5厘米、2厘米寬的長方片。

        3.炒鍋上旺火,加入200克鮮湯,燒沸后放入冬瓜片、海米、精鹽煮約10分鐘,加入蔥花、生姜絲、撇去浮沫,淋上香油即可。

        白果冬瓜粥 的做法

        1.大米煮成稀粥。白果洗凈,浸泡回軟,焯水燙透,撈出瀝干水分。冬瓜去皮切厚片備用。

        2.鍋中加入高湯、姜末上火煮沸再下入稀粥白果及鹽和胡椒粉,用旺火燒開,下入冬瓜片攪勻,煮5分鐘即可。

        冬瓜好吃的做法3:冬瓜茶

        用料

        冬瓜 1500g

        桂圓干 100g

        紅糖 500g

        冬瓜茶的做法

        1、冬瓜外皮洗干凈,切成小塊

        2、冬瓜皮和冬瓜籽全部都要保留。都是好東西呀

        3、用紅糖拌勻冬瓜,靜置30分鐘,冬瓜會自然出水

        4、加入桂圓干,一起煮。大火煮開,轉小火煮2個小時,如果你用的普通鍋可以根據(jù)情況減少時間,自己靈活一下。

        5、放涼之后,過濾。用紗布把冬瓜渣里的水都擰出來,裝瓶。一定要盡可能的榨干,精華都在那里面了。

        6、每次喝的時候取上幾勺的冬瓜茶濃縮汁,白開水稀釋

        注意事項

        煮的是濃縮汁,所以不用加水。

        煮的火不要大,只要保持在‘咕嘟咕嘟’的狀態(tài)就好了。慢熬。

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