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      包菜怎么腌制又脆又好吃

      時(shí)間: 銳浩21 分享

        新鮮的卷心菜中含有植物殺菌素,有抑菌消炎的作用,對咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲咬、胃痛、牙痛有一定的作用。下面學(xué)習(xí)啦小編告訴大家包菜怎么腌制又脆又好,希望對大家有幫助哦!

        包菜的腌制方法(一)

        1、備好包菜及蒜頭.

        2、包菜用手撕小,加入適量細(xì)鹽.

        3、腌制包菜出水變軟.

        4、將腌制好的包菜瀝去鹽水,再洗凈再瀝水備用.

        5、蒜頭壓成蒜泥備用.

        6、將包菜裝到無水無油的容器里,灑上一匙細(xì)鹽,及蒜泥.

        7、上蓋,晃容易至均勻入味,再入冰箱腌制二天時(shí)間.

        8、將腌好的包菜取出.

        9、加入適量白砂糖.

        10、再加入適量白醋,拌至均勻入味既可食用.

        11、一盤爽口的蒜腌包菜完成

        包菜的腌制方法(二)

        材料:

        包菜:1棵

        胡蘿卜:1個(gè)

        白砂糖:適量

        鹽:適量

        紅辣椒:3個(gè)

        米醋:適量

        雞精:適量

        1.準(zhǔn)備食材

        2.包菜洗干凈用手撕小,瀝干水分備用

        3.胡蘿卜切成薄片,紅辣椒切小

        4.把瀝干水分的包菜和切好的胡蘿卜片、辣椒一起放盆里

        5.加1大勺鹽

        6.加2大勺糖

        7.加2大勺米醋

        8.加點(diǎn)雞精

        9.攪拌均勻

        10.上面用重物壓住腌2小時(shí)

        11.2小時(shí)后,會出好多汁水,先嘗嘗味道,不滿意再添加調(diào)料

        12.把菜連汁水一起放入保鮮盒里放冰箱,第2天就可以食用了

        包菜的腌制方法(三)

        材料:

        包菜:200克

        鹽:2湯匙

        大蒜:8粒

        蘋果:1個(gè)

        韓式辣椒醬

        1、包菜掰成一塊塊的。

        2、清洗干凈包菜。

        3、然后在包菜中加入適量鹽腌制半個(gè)小時(shí)。

        4、腌制后的包菜會出很多水,用力把里面的水攥掉。

        5、在包菜中加入一個(gè)蘋果擦絲。

        6、砸適量蒜蓉。

        7、把砸好的蒜蓉倒入包菜內(nèi)。

        8、加入兩大勺韓式辣椒醬。

        9、戴上一次性手套,把所有材料混合均勻,放入保鮮盒入冰箱一晚上即可食用。

      包菜怎么腌制又脆又好吃

      新鮮的卷心菜中含有植物殺菌素,有抑菌消炎的作用,對咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲咬、胃痛、牙痛有一定的作用。下面學(xué)習(xí)啦小編告訴大家包菜怎么腌制又脆又好,希望對大家有幫助哦! 包菜的腌制方法(一) 1、備好包菜及蒜頭. 2、包菜用手撕小,加入適量細(xì)鹽. 3、
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