芒果雞柳好吃又好看的做法圖解
芒果入菜已經(jīng)成為了餐桌上的新時尚,芒果也可以算作是女士們的美容佳品,雞柳的肉是非常嫩的,和芒果一起炒可以吸收芒果的汁,咬下去滿口都是芒果的味道。小編給大家精心推薦的芒果雞柳做法,希望能夠?qū)δ兴鶐椭?
制作芒果雞柳的食材
芒果雞柳好吃又好看的步驟
1.準備各種材料。
2.青、紅、黃椒切件,檸檬取半個對半切開后切片。
3.芒果削去兩邊的肉,用刀劃幾條痕。
4.用小刀把芒果肉挑出來備用。
5.雞柳洗凈,切粒。
6.加少許鹽、糖、胡椒粉、生粉、雞粉、生抽腌一會。
7.鍋內(nèi)放油,先把椒類放進翻炒,灑點米酒,能令椒類的顏色更加鮮艷,到椒類七成熟時盛出。
8.鍋洗凈后放油爆香蒜茸。
9.倒進腌好的雞柳炒至熟。
10.把青、紅、黃椒全倒進去翻炒,加點鹽、雞粉調(diào)味。
11.放進檸檬片。
12.最后快速把芒果粒倒入翻炒幾下即可上碟。
雞柳是雞的哪個部位
雞柳在雞身上的部位有二處,一是雞脯上的肉條,另外一處是雞腿部位的呈條狀的肉。
雞脯部位的可作雞柳的肉只有兩條。其它的不是。
另外,還有個叫法是“無骨雞柳”,這個雞柳只限于雞脯肉,但是不是局限于那兩條呈條狀的肉,可以是整塊雞脯,但是“無骨雞柳是經(jīng)過腌漬、裹屑、油炸和速凍的雞肉快餐食品。
烤箱烤雞柳做法
1、烤盤里鋪好錫紙,用刷子均勻的刷一層油,薄薄的一層即可。(刷油可以有效的避免雞柳粘在錫紙上。)
2、超市里賣的雞柳,味道已經(jīng)腌好的,無需再調(diào)味。
3、把雞柳鋪在烤盤中,無需解凍,直接烤就可以的。口感更嫩。
4、烤箱預(yù)熱200度,烤十五分鐘,中間拿出來翻個面,無需再刷油。
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