胡蘿卜素有小人參的美稱，而且吃胡蘿卜對夜盲癥也是有一定的好處的，孩子不喜歡吃胡蘿卜，可以制作胡蘿卜汁羊肉餡餅相信孩子會愛吃的，做出來的成品很好看。以下是學習啦小編推薦的胡蘿卜汁羊肉餡餅做法，歡迎閱讀!

　　制作胡蘿卜汁羊肉餡餅的食材

　　好吃的胡蘿卜汁羊肉餡餅步驟

　　1.主料：胡蘿卜、面粉、羊肉、洋蔥輔料：植物油、鹽、香油、胡椒粉

　　2.把胡蘿卜洗凈去皮，切小塊

　　3.加少許水用料理機打汁

　　4.面粉里加鹽、植物油和胡蘿卜汁一起和面，揉成光滑的面團，抹上植物油，用保鮮袋包好，醒2小時以上

　　5.羊肉剁泥，肥瘦各一半最好，這樣很香

　　6.洋蔥剁碎

　　7.加香油、胡椒粉拌均勻，做餅的時候加鹽再拌均勻

　　8.把醒好的面團再揉，分成30克左右的小劑子

　　9.搟成長薄片，用刷子刷一層植物油

　　10.加羊肉餡

　　11.從上而下卷起來，再從一邊卷起來成蝸牛狀，壓扁成餅坯

　　12.壓扁成餅坯

　　13.電餅鐺刷一層植物油，通電，加餅坯

　　14.按下餡餅鍵，加蓋，煎到兩面金黃色撈起即可

　　生吃胡蘿卜的好處

　　豐富的維生素C

　　現(xiàn)代醫(yī)學發(fā)現(xiàn)，生蘿卜中含有大量的維生素C，這種物質(zhì)能夠有效的預防和抵抗癌癥。據(jù)悉，生蘿卜中含有的維生素C是雪梨中的十倍左右。

　　抗腫瘤

　　研究發(fā)現(xiàn)，生蘿卜中含有一種抗腫瘤的活性物質(zhì)，這種物質(zhì)能夠有效的抑制各種癌癥細胞的生成，常見的有胃癌、食道癌等等。

　　蘿卜中含有大量的維生素C，這種物質(zhì)能夠有效的阻止亞硝酸胺合成致癌物質(zhì)。專家建議，日常生活中應該多吃蘿卜，特別是一些老年人和身體比較虛弱的人群。

　　促進腸胃蠕動

　　生蘿卜中含有大量的纖維素，多吃生蘿卜能夠有效的促進腸胃蠕動，幫助腸胃快速的消化食物，并且能夠減少糞便在我們體內(nèi)的停留時間，排出體內(nèi)的有毒物質(zhì)，這樣不僅能夠有效的促進身體消化、體內(nèi)的新陳代謝，同時也能夠降低我們患有結(jié)腸癌的可能。

　　蘿卜中還含有大量的芥子油，這種物質(zhì)能夠有效的幫助體內(nèi)的一些廢棄物、有毒物質(zhì)排出體外。

　　提高身體抵抗力

　　生蘿卜中含有大量的木質(zhì)素，這種物質(zhì)能夠令我們身體中的吞噬細胞活力提高兩三倍，這樣身體的抗病能力就可以得到最大限度的提高，身體患病的可能性自然就降低了。

　　蘿卜中還含有維生素A，這種物質(zhì)能夠有效的幫助身體提高免疫力，在對于預防上皮細胞癌變有著重要的作用。

　　養(yǎng)顏美容

　　蘿卜中含有大量的維生素和各種營養(yǎng)素，能夠有效的加快身體中的血液循環(huán)和新城代謝，令我們的肌膚保持紅潤有光澤。也可以在每天的早晨空腹的時候喝一杯蘿卜汁，這樣不僅能夠美白皮膚，同時還能夠有效的去除雀斑和暗沉。

　　降脂、降糖

　　蘿卜中含有大量的降糖、降脂的物質(zhì)，例如懈皮素、山標酚等等，能夠有效的增加動脈中的血液流量，起到強心、降壓的作用，非常適合糖尿病患者和高血壓患者、冠心病患者等等食用。

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