意大利的醫(yī)學(xué)家指出：新鮮草莓里含有一種叫波里芬諾的化學(xué)物質(zhì)，它可以阻止癌細(xì)胞的形成。你想知道好吃的草莓蛋撻是如何做的嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理草莓蛋撻的做法。

　　草莓蛋撻的制作食材

　　草莓蛋撻的做法步驟

　　1.蛋撻模具備用

　　2.草莓切小塊

　　3.牛奶倒入碗中，放入全蛋，加入白糖，打蛋器攪勻，牛奶倒入碗中，放入全蛋，加入白糖，打蛋器攪勻

　　4.草莓切小塊擺放在蛋撻模具中

　　5.裝入蛋撻皮中，大約九分滿

　　6.烤箱220度，20分鐘

　　7.新鮮出爐

　　草莓的介紹

　　草莓屬薔薇科多年生草本植物，又叫洋莓，原產(chǎn)于南美洲，我國(guó)是在20世紀(jì)初才引進(jìn)的。草莓品種繁多，有2000多個(gè)品種，果實(shí)鮮紅美艷，柔軟多汁，甘酸宜人，芳香馥郁。草莓營(yíng)養(yǎng)豐富，富含多種有效成分，每百克鮮果肉中含維生素C60毫克，比蘋(píng)果、葡萄含量還高。果肉中含有大量的糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、果膠等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

　　此外，草莓還含有豐富的維生素B1、B2、C、PP以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質(zhì)和部分微量元素。草莓是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維生素C和黃酮類(lèi)等成分的重要來(lái)源。草莓又叫紅莓、楊莓、地莓等，是薔薇科草莓屬植物的泛稱(chēng)，全世界有50多種。

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