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      海帶紅燒肉美味又健康的做法圖解

      時間: 慧媛47 分享

        海帶紅燒肉是一道很家常的菜,這道菜醬香濃郁,而且色澤紅亮,很好看的,加入醬油讓每一塊肉都沾上醬汁,再來加水燉透,吃起來的味道也很美味,是一道很好的下飯菜。想要了解更多海帶紅燒肉的做法,那就和小編一起來看看吧!

        制作海帶紅燒肉的食材

        海帶紅燒肉美味又健康的步驟

        1.將干海帶完全泡軟,清洗干凈。

        2.切海帶成大塊備用。

        3.肥瘦豬肉泡水半小時,泡出血水,清洗干凈,切成大塊備用。

        4.備好燒肉的香料:西紅柿一個、蔥兩根、姜一塊、紅棗4顆、冰糖、山楂4片、大料一個

        5.用中小火將肉炒干水分。

        6.然后姜、紅棗、冰糖、山楂和大料先入鍋,炒出香味,冰糖融化。

        7.再下西紅柿和小蔥炒出香味,倒入適量的醬油。

        8.讓每一塊肉都沾上醬油色,再來加水漫過肉。

        9.我想省火又快速,因此轉(zhuǎn)入高壓鍋,加壓10分鐘。

        10.解壓后,打開蓋加鹽調(diào)味。

        11.然后將海帶倒下去,再加壓5分鐘,一鍋海帶紅燒肉就完成了。

        糖尿病人能不能吃海帶

        海帶可防治糖尿病,海帶中含有60%的巖藻多糖,是極好的食物纖維,糖尿病患者食用后,能延緩胃排空和食物通過小腸的時間,如此,即使在胰島素分泌量減少的情況下,血糖含量也不會上升,而達(dá)到治療糖尿病的目的。海帶中所含的昆布氨酸,是一種特殊氨基酸,它具有降低血壓的功效,可預(yù)防高血壓和腦溢血。肥胖者食用海帶,既可減少饑餓感,又能從中吸取多種氨基酸和無機(jī)鹽,是很理想的飽腹劑,糖尿病人可用之減肥。

        另外,海帶含有一種叫做硫酸多糖的物質(zhì),能夠吸收血管中的膽固醇,并把它們排出體外,使血液中的膽固醇含量保持正常。能降低糖尿病人患并發(fā)癥的風(fēng)險。同時海帶對放射性的物質(zhì)有特別的親和力,海帶中的膠質(zhì)能促進(jìn)體內(nèi)的放射性物質(zhì)排出體外,減少放射性疾病的發(fā)生。

        糖尿病人吃海帶的好處

        1、抗癌作用:近年來,醫(yī)學(xué)科學(xué)研究證明,癌癥病人的血液多呈現(xiàn)酸性,而血液趨于酸性則是罹患癌癥的征兆之一,而海帶具有“堿性食物之王”的美稱,如果多吃海帶,就能有效防止血液酸化,從而成功地阻止癌癥。

        2、預(yù)防高血壓:海帶中含有的海帶多糖,能夠有效降低人體血液中膽固醇、甘油三酯的濃度。同時,海帶多糖還具有抗凝血的作用,可防止血管內(nèi)血栓的形成。此外,海帶中還富含纖維素,可以與人體內(nèi)的膽酸結(jié)合排出體外,從而減少膽固醇合成,有效防止動脈硬化。近年來,醫(yī)學(xué)專家還發(fā)現(xiàn),缺鈣是發(fā)生高血壓的重要原因,而海帶富含鈣質(zhì),對防治高血壓無疑大有裨益。

        3、降血糖:由于海藻富含活性多肽,其功能與胰島素相似,對糖尿病患者有較好的治療和保健作用。糖尿病人食用海帶之后,能延緩胃排空與食物通過小腸的時間,從而降低饑餓感,還能從中吸收多種氨基酸和礦物質(zhì),能夠幫助糖尿病人控制飲食,有利于控制血糖水平。

        4、通便利尿:海帶能夠刺激腸道蠕動,有促進(jìn)排便的作用,可以治療便秘;海帶還含有較高的甘露醇,有良好的利尿作用,對腎臟疾病有著很好的食療作用。另外,海帶還有美發(fā)、御寒等功效。

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