木瓜紅棗蓮子湯好吃又營(yíng)養(yǎng)的做法
木瓜紅棗蓮子湯是一道很適合秋季和的湯,蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富,而且這道湯制作的步驟很簡(jiǎn)單,養(yǎng)顏美容的效果很好,愛(ài)美的美眉們可以試試哦。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的木瓜紅棗蓮子湯做法,歡迎閱讀!
制作木瓜紅棗蓮子湯的食材
木瓜紅棗蓮子湯好吃又營(yíng)養(yǎng)的步驟
1.材料:木瓜、紅棗、蓮子、蜂蜜、冰糖
2.把蓮子和紅棗用水泡泡洗凈
3.放在煮鍋里用加冰糖
4.加水一起煮
5.煮到蓮子大棗變軟就熟了
6.把木瓜切開(kāi)
7.用勺子挖掉籽
8.把煮好的紅棗、蓮子、蜂蜜放到木瓜里面
9.上籠
10.大火蒸十分鐘左右就好了。
木瓜是青的好還是黃的好
青木瓜
表皮為青色,久放不變色。瓤為乳白色,有少須珍珠狀白色籽。
熟木瓜
表皮為青色或橙黃色,放置室溫下青色會(huì)轉(zhuǎn)為橙黃色并伴有色斑出現(xiàn)。瓤為淺至深橙色,籽為黑色
一般木瓜自然成熟時(shí),表皮顏色轉(zhuǎn)黃色,果肉變軟,這時(shí)才可以作為水果直接使用果肉,果肉的顏色這時(shí)也呈橘紅色;如果果肉顏色還是偏青白色,應(yīng)該是未成熟的果實(shí),直接食用如食生柿子,澀嘴,一般只用來(lái)燒菜,如燒木瓜鯽魚(yú)湯,用于產(chǎn)婦發(fā)奶;為方便運(yùn)輸,木瓜表皮發(fā)青,未完全成熟即采集運(yùn)輸,待上市前人工催熟,此種木瓜手指輕按時(shí)感覺(jué)較軟,雖然表皮還帶青色,但也可以直接食用,燒菜就差了。
青木瓜是未成熟木瓜,可以切薄片敷臉,大約取其切開(kāi)后表皮仍能分泌白色“乳汁”吧,成熟的木瓜切口是沒(méi)有分泌物的。
木瓜沒(méi)熟怎么辦
1、放置木瓜催熟
木瓜是一種特別容易成熟的水果,購(gòu)買(mǎi)了青木瓜以后可以把它們放在溫暖通風(fēng)的地方我,自然放置三到五天以后,青木瓜就會(huì)變色,而且質(zhì)地也會(huì)變軟,這就說(shuō)明木瓜已經(jīng)變熟,想吃時(shí)直接切開(kāi)食用就可以。
2、木瓜可以用藥物催熟
木瓜在成熟的時(shí)候,需要乙烯這種物質(zhì),大家想讓青木瓜快速的熟透,可以使用藥物進(jìn)行催熟,具體方法是把購(gòu)買(mǎi)回來(lái)的青木瓜擺放在一起,然后把藥物乙烯加清水稀釋?zhuān)缓笾苯訃姙⒃谇嗄竟系谋砻嫔?,噴灑以后再把塑料薄膜把青木瓜蓋起來(lái),第二天青木瓜就會(huì)變色成熟。
3、木瓜可以用蘋(píng)果催熟
木瓜在購(gòu)買(mǎi)以后可以用蘋(píng)果催熟,不過(guò)催熟木瓜的蘋(píng)果一定要選擇自然成熟的蘋(píng)果,在催熟木瓜時(shí)可以把蘋(píng)果切成四塊,然后與木瓜一起放在保鮮袋中,密封起來(lái),再存放在溫暖的環(huán)境中,大約兩天以后木瓜就能變熟,可以直接食用。
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