帶豆炒茭白這樣的菜色搭配有綠有白還是很好看的，讓人看了也會很有食欲的，而且做法也十分的簡單，營養(yǎng)價值也是特別的豐富哦。小編給大家精心推薦的帶豆炒茭白做法，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?

　　制作帶豆炒茭白的食材

　　帶豆炒茭白好吃又好看的步驟

　　1.材料：茭白。

　　2.帶豆(已摘洗干凈)、剁椒。

　　3.將茭白剝殼清洗一下。

　　4.放在案板上切成粗一點的絲，待用。

　　5.隨后，將已摘洗干凈的帶豆下入沸水中焯開至斷生，撈出。

　　6.燒鍋倒油燒熱，下入切好的茭白翻炒翻炒。

　　7.接著，合入焯好的帶豆，擱入適量的剁椒翻炒翻炒。

　　8.然后，加適量的鹽。

　　9.加適量的雞精。

　　10.調(diào)味炒勻，即成。

　　茭白搭配什么吃最好

　　一、茭白和番茄——清熱利尿

　　番茄炒茭白

　　材料：番茄兩個、茭白兩根、鹽少許、味精

　　做法：

　　1、將茭白洗凈，切成塊狀或絲狀。

　　2、將番茄切成塊或片。

　　3、把水燒開，將茭白放入鍋中過水，大概兩分鐘左右，撈起，控干水分。盛放在容器里備用。

　　4、把油加熱一下。

　　5、油鍋熱以后，把番茄放入鍋內(nèi)翻炒，炒至去沙。

　　6、放入茭白翻炒。

　　7、最后放鹽和味精。

　　二、茭白和芹菜——降血壓

　　推薦食譜：芹菜炒茭白

　　材料：芹菜、茭白、胡蘿卜、豬瘦肉、鹽、味精、料酒、姜蔥

　　做法：

　　1、芹菜剪去根，不用掐掉芹菜葉，很多人吃芹菜只吃莖，不吃葉，其實葉也是好吃的，芹菜葉所含的營養(yǎng)成分比莖還多，而且香味更濃，只需摘去黃葉，洗凈后切寸段。

　　2、茭白去外皮后切絲，胡蘿卜也切絲。

　　3、豬瘦肉切絲后加鹽、料酒、蔥姜、生粉拌勻。

　　4、炒鍋坐爐上，點火倒油，油熱后下入肉絲滑炒，變色后即可盛出。

　　5、鍋內(nèi)再放油，燒熱后先下入胡蘿卜絲煸炒，然后倒入芹菜和茭白絲一同翻炒，至斷生變軟后，倒入肉絲，加鹽、味精翻炒均勻即可出鍋。

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