蘑菇炒秋葵好吃又營(yíng)養(yǎng)的做法圖解
蘑菇炒秋葵是一道很家常的菜,秋葵有保護(hù)皮膚和胃黏膜之功效,被譽(yù)為人類最佳的保健蔬菜之一,這道菜好吃還很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,自然會(huì)有很多人喜歡吃。小編給大家精心推薦的蘑菇炒秋葵做法,希望能夠?qū)δ兴鶐椭?
制作蘑菇炒秋葵的食材
蘑菇炒秋葵好吃又營(yíng)養(yǎng)的步驟
1.秋葵清洗后,切小段
2.紅椒、蒜頭切碎
3.蘑菇清洗后,放鹽水中浸泡5分鐘再切片
4.炒鍋熱油,炒香紅椒和蒜頭
5.倒入蘑菇塊翻炒至軟
6.加入秋葵段,繼續(xù)炒
7.感覺太干,灑上適量清水
8.炒至秋葵轉(zhuǎn)青綠色后,加入雞粉炒勻
9.再加入鹽、蠔油炒勻即可
哪些人不能吃秋葵
1,秋葵屬于寒涼性的蔬菜,因此,寒性體質(zhì)的人和經(jīng)期的女性不適合過多食用,以免增加身體內(nèi)寒氣,出現(xiàn)脾胃虛寒、宮寒痛經(jīng)等癥。
2,秋葵含有很多的粘液蛋白,屬于過敏物質(zhì),因此,過敏體質(zhì)的人最好少吃秋葵,就算要吃也最好是先進(jìn)行焯水處理,避免過敏。
秋葵有什么功效
秋葵對(duì)軟化血管,促進(jìn)新陳代謝都具有很好的保健功效,特別是對(duì)于更年期的女性來說,適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)秋葵具有很好的保健功效。
2.美容
秋葵中的維生素C含量和可溶性纖維不的含量可是非常豐富的,因此對(duì)促進(jìn)皮膚美白,保持彈性的皮膚具有很大的美稱。同時(shí)維生素C也是膠原蛋白合成所必需的,所以對(duì)于增加毛細(xì)血管的脆性,使整個(gè)人的皮膚更顯年輕態(tài)。
3.助消化
不規(guī)律的生活方式,或者節(jié)食減肥都有可能使得很多女性都有腸胃方面的疾病。而秋葵中的牛乳聚糖,阿拉伯樹脂等營(yíng)養(yǎng)成份,這些成份對(duì)于促進(jìn)腸道膜的安定,對(duì)保護(hù)胃粘膜,減少胃潰瘍,胃炎等疾病的發(fā)病具有很大的幫助。‘緩解關(guān)節(jié)僵硬:多數(shù)白領(lǐng)女性都會(huì)有關(guān)節(jié)僵硬的問題,而秋葵中的粘液中的鈉元素含量非常的高,所以對(duì)于緩解關(guān)節(jié)僵硬具有很大的幫助。
4.排毒
女人體內(nèi)有毒,最直接的表現(xiàn)就是長(zhǎng)斑和便秘了。而秋葵中的沾液果膠對(duì)于減少腸胃對(duì)于膽固醇,脂肪的吸收,排出機(jī)體的毒素具有很大的幫助。
5.補(bǔ)鈣
秋葵中的鈣質(zhì)的含量也是非常豐富的,甚至可以說其中的鈣質(zhì)含量是可以和牛奶相媲美的。因此對(duì)于那些對(duì)牛奶過敏,或者說不喜歡牛奶的人來說,吃秋葵是最好的補(bǔ)鈣方法之一。
6.減肥
眾所周知秋葵是一種蛋白質(zhì)含量高,營(yíng)養(yǎng)豐富,同時(shí)又是一種低脂肪,低熱量的保健品。因此從健康的角度上說,秋葵可具有減肥的功效哦。
7.消除疲勞
秋葵中的蛋白質(zhì),礦物質(zhì),維生素的含量都是普通蔬菜所無法否衣的,因此其對(duì)于快速消除疲勞,恢復(fù)體力具有很大的幫助,特別是對(duì)于那些從事體力勞動(dòng)的人來說,更是保持充沛的精力的最好方法之一。
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