喝豆?jié){有什么好處 什么人不能喝豆?jié){
豆?jié){營養(yǎng)又美味健康，女人常喝還能夠養(yǎng)顏美容，也是早餐的最佳選擇之一。那么常喝豆?jié){有哪些好處?哪些人不宜喝豆?jié){?下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的相關(guān)資料，供大家參考!
喝豆?jié){的好處
1、強身健體：每百克豆?jié){含蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵(鐵食品)2.5克、鈣(鈣食品)2.5克以及維生素(維生素食品)、核黃素等，對增強體質(zhì)大有好處。
2、防治糖尿病(糖尿病食品)：豆?jié){含有大量纖維素(纖維素食品)，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、防治高血壓(血壓食品)：防治高血壓豆?jié){中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質(zhì)。鈉是高血壓發(fā)生和復(fù)發(fā)的主要根源之一，如果體內(nèi)能適當(dāng)控制鈉的數(shù)量，既能防治高血壓，又能治療高血壓。
4、防治冠心病：豆?jié){中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮，改善心機營養(yǎng)，降低膽固醇，促進血流防止血管痙攣。如果能堅持每天喝一碗豆?jié){，冠心病的復(fù)發(fā)率可降低50%。
5、防治腦中風(fēng)：豆?jié){中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發(fā)生。豆?jié){中所含的卵磷脂(卵磷脂食品)，還能減少腦細胞死亡，提高腦功能。
6、防治癌癥(癌癥食品)：豆?jié){中的蛋白質(zhì)和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力，特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。據(jù)調(diào)查不喝豆?jié){的人發(fā)生癌癥的概率要比常喝豆?jié){的人提高50%。
7、防治支氣管炎：豆?jié){所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用，從而減少和減輕支氣管炎的發(fā)作。
8、防止衰老：豆?jié){中所含的硒、維生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人體的細胞“返老還童”，特別對腦細胞作用最大。
不宜喝豆?jié){的人群
第一類：痛風(fēng)病人
痛風(fēng)是由嘌呤代謝障礙所導(dǎo)致的疾病，黃豆中富含嘌呤，而且嘌呤是親水物質(zhì)，因此，黃豆磨成漿后，嘌呤含量比其它豆制品多出幾倍。所以痛風(fēng)病人最好少喝豆?jié){，但不是說絕對忌口豆?jié){，而是在量上需要控制，要防治痛風(fēng)，控制大魚大肉等葷腥類遠比控制豆制品要重要得多。
第二類：腸胃功能不好的人群
從中醫(yī)角度上來說，豆?jié){性質(zhì)偏寒，消化不良、嗝氣和腸胃功能不好的人，最好少喝豆?jié){。另外，豆?jié){在酶的作用下能產(chǎn)氣，所以腹脹、腹瀉的人最好別喝豆?jié){。另外，急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。
第三類：手術(shù)或病后處于恢復(fù)期的病人
手術(shù)或生病后的人群身體抵抗力普遍較弱，腸胃功能不是很好，因此，在恢復(fù)期間最好不要飲用寒性的豆?jié){，這樣容易產(chǎn)生惡心、腹瀉等癥狀。孫海蒿建議，病人恢復(fù)期間最好飲用酸奶，可以促進消化，保護腸胃功能。
喝豆?jié){的注意事項
1.每天最多200ml
要注意豆?jié){喝多了反而會產(chǎn)生相反的后果。過度飲用豆?jié){，就會導(dǎo)致大豆異黃酮的過度攝取，從而導(dǎo)致荷爾蒙紊亂，導(dǎo)致月經(jīng)不調(diào)等婦科問題。
大豆異黃酮的安全攝取量為每天70~75mg，以這個標(biāo)準來計算的話，大約每天喝200ml豆?jié){。
另外，食用一包納豆后，一天的攝取量就足夠了。所以，在食用味增、豆腐之類的食物時，也要更加注意避免異黃酮攝取過量。
2.注意豆?jié){過敏
不止是豆?jié){，同樣的食物如果攝取過多，都可能導(dǎo)致過敏。另外，因為具有相似的過敏原，所以樺木花粉癥、以及對薔薇科水果過敏的人更要格外注意。
3.開封后在2-3天內(nèi)喝完
如果豆?jié){凝固了就說明已經(jīng)變質(zhì)，這時候就不要喝了。在開封后，請一定在2到3天內(nèi)飲用完畢。
看到這里，大家應(yīng)該不難理解為什么那么多女星都堅持每天喝豆?jié){吧。大家快快行動起來，養(yǎng)成好的美容習(xí)慣吧。
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