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      當(dāng)歸鴿子湯的家常做法

      時(shí)間: 映芳735 分享

        當(dāng)歸被古人稱為“婦科圣藥”,當(dāng)歸既能補(bǔ)血、又能活血行滯而止痛。你想自己動(dòng)手做好吃的當(dāng)歸鴿子湯嗎?接下來(lái),學(xué)習(xí)啦小編跟你分享當(dāng)歸鴿子湯的做法。

        當(dāng)歸鴿子湯的材料準(zhǔn)備

      • 主料
      • 當(dāng)歸

        20g
      • 鴿子

        1只
      • 瘦肉

        150g
      • 輔料
      • 適量
      • 黨參

        15g
      • 沙參

        25g
      • 蜜棗

        1粒
      • 姜片

        2片

        當(dāng)歸鴿子湯的制作過(guò)程

        1.鴿子一只,瘦肉150克洗凈

        2.然后剁成小塊

        3.放入開水鍋中焯燙去血沫

        4.跟著放入裝有清水的湯煲中

        5.放入蜜棗

        6.放入姜片

        7.再準(zhǔn)備一些沙參,黨參,當(dāng)歸

        8.把當(dāng)歸切成小塊,放入湯煲中

        9.黨參與沙參與折成小段放入湯煲中,然后開大火,煲開后,轉(zhuǎn)中小火煲90分鐘

        10.看,湯色煲的很濃稠了,滿屋都飄香呢

        11.食用前加入適量的鹽就可以啦

        當(dāng)歸的食療作用

        1.免疫作用

        當(dāng)歸及其萃取物阿魏酸鈉和當(dāng)歸多醣對(duì)單核-巨噬細(xì)胞系統(tǒng)有明顯的刺激作用,對(duì)免疫功能低下的機(jī)體也有免疫調(diào)解和恢復(fù)作用。當(dāng)歸對(duì)健康人的淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化也有促進(jìn)作用。

        2.抗炎作用

        當(dāng)歸成分正丁烯內(nèi)酯及苯內(nèi)酯可松弛氣管平滑肌,對(duì)抗組織胺-乙醯膽堿引起的支氣管氣喘。

        3抗癌作用

        當(dāng)歸可廣泛用于各種腫瘤,尤其是婦科腫瘤,以氣血停滯、瘀血凝聚者最宜。對(duì)血虛羸瘦的中晚期癌癥或手術(shù)、放療、化療后正氣虛弱之患者,亦可選用當(dāng)歸,以扶正抗癌。

        4.抗菌作用

        當(dāng)歸煎劑在試管內(nèi)對(duì)大腸桿菌、傷寒及副傷寒桿菌、痢疾桿菌、變形桿菌、白喉?xiàng)U菌等有輕度抑制作用。

        5.除自由基

        當(dāng)歸中阿魏酸具有抗脂質(zhì)過(guò)氧化作用,能直接消除自由基,抑制氧化反應(yīng)和自由基反應(yīng),并能與生物膜磷脂結(jié)合,保護(hù)膜脂質(zhì)拮抗自由基對(duì)組織的損害。


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