當歸不但有活血化瘀的作用，還可以溫經(jīng)通絡、鎮(zhèn)痛解痙。你了解當歸黨參燉烏雞要怎么做嗎?今天，學習啦小編為大家推薦當歸黨參燉烏雞的做法。

　　當歸黨參燉烏雞的制作食材

　　當歸黨參燉烏雞的做法步驟

　　1.準備所有的材料

　　2.把所有的材料浸泡20分鐘(有硫磺的需要浸泡12小時)

　　3.3把烏雞放進鍋里面煮3-4分鐘。撈出，洗干凈備用

　　4.把所有的材料和烏雞都放進鍋里面，放進2L的清水，大火燒開，轉小火，煲2小時，開鍋前15分鐘放進適量的鹽就可以了。

　　當歸的功效與作用

　　1.對子宮平滑肌的作用

　　研究表明當歸揮發(fā)油對兔、豚鼠、小鼠、大鼠、狗等動物未孕、早孕、晚孕、產(chǎn)后的離體子宮均有直接抑制作用，使節(jié)律性收縮逐漸變小至消失，呈弛緩狀態(tài)。并對抗垂體后葉素、組胺、腎上腺素及乙酰膽堿等引起的子宮收縮

　　2.對心血管系統(tǒng)的作用

　　當歸煎劑或根及葉中所含揮發(fā)油可使心肌收縮頻率明顯受到抑制，可以使兔離體心房不應期延長，對乙酰膽堿或電流引起的麻醉貓及犬心房纖顫有治療作用

　　3.對血液及心血管系統(tǒng)

　　大鼠口服當歸水煎液后，血漿凝血時間延長，可使血栓減少，血栓增長速度減慢，有明顯的抗血栓作用。

　　4.對消化系統(tǒng)

　　對小鼠急性四氯化碳中毒引起的肝損傷具有保護作用;對慢性肝損害有一定減輕纖維化和促進肝細胞功能恢復作用。呼吸系統(tǒng)：當歸浸膏對慢性氣管炎并發(fā)的肺氣腫和早期或緩解期肺心病有相當療效，用藥后顯著改善肺通氣功能，體力有相當恢復。

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