白鯧魚是一種肉質(zhì)細(xì)膩的海魚，喜歡的人不少，那就看看要如何做會更好吃吧。想要了解更多清蒸白鯧魚的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　制作清蒸白鯧魚需要的食材

　　制作清蒸白鯧魚的具體步驟

　　1.新鮮的白鯧魚洗凈，去除內(nèi)臟備用。姜切絲，蔥切細(xì)絲備用

　　2.蒸鍋內(nèi)放入足量的水，不要蒸到中途水蒸干啦，在蒸鍋內(nèi)鋪上一層姜絲，待水燒開后將鯧魚放在蒸鍋內(nèi)，在魚身上再撒一些姜絲和豆豉，蓋上鍋蓋蒸約5-7分鐘

　　3.不要開鍋蓋，關(guān)火燜3分鐘后將魚盛起于盤中，撒蔥絲在上面

　　4.另取一鍋，倒入適量的油，大火將油燒開，燒滾的油慢慢的淋在魚身上，撲哧撲哧的很好聽，小心熱油燙到哦。最后淋上蒸魚豉油就可以開動啦

　　吃白鯧魚的注意事項

　　1、哪些人應(yīng)該多吃清蒸白鯧魚?

　　高血脂和高膽固醇患者;

　　心血管疾病的患者;

　　身體虛弱、氣血不足者;

　　中老年女性;

　　食欲不振者;

　　癌癥患者。

　　2、哪些人不能吃清蒸白鯧魚?

　　鯧魚屬于發(fā)物，有慢性疾病和過敏性皮膚病的人不宜食用;

　　糖尿病、慢性病患者忌食。

　　3、清蒸白鯧魚的禁忌有哪些?

　　鯧魚忌用動物油炸制;

　　不要和羊肉同食

　　鯧魚腹中魚籽有毒，能引發(fā)痢疾。

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