黨參黃芪老雞湯的做法好吃
黨參黃芪雞湯是人們喜愛的一道藥膳佳品,同時(shí)也是對我們身體非常有益處。制作方法也很簡單。想要了解更多黨參黃芪老雞湯的做法,那就和小編一起來看看吧!
制作黨參黃芪老雞湯的食材
黨參黃芪老雞湯好吃的步驟
1.準(zhǔn)備好用到的藥材。有黨參,黃芪,紅棗,芡實(shí),白蕓豆,紅蓮子等。
2.把黨參剪長段。
3.把所有藥材洗凈,除紅棗外的所有藥材用清水泡1小時(shí)。
4.把雞洗凈斬件。
5.水中放入姜片燒開,下雞塊煮1分鐘取出控水。
6.把雞塊洗干凈放入砂鍋。
7.把黨參和黃芪連水一起倒入砂鍋。
8.其它藥材也連水一起加入鍋內(nèi)。
9.把紅棗和姜片加入鍋中。
10.一次性加足水,蓋好大火燒開,轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí)。
11.最后加入適量鹽調(diào)味即可。
黨參黃芪雞湯的功效
1、黨參具有補(bǔ)中氣,益氣生津的功效。同時(shí)對于治脾胃虛弱,氣血兩虧,體倦無力,食少口渴等癥狀有一定顯著的效果。
2、黃芪的性味甘、微溫,有補(bǔ)中益氣、止汗、利水消腫、除毒生肌的作用。
3、紅棗可以補(bǔ)血,益氣,提高免疫力,而桂圓則是可以安神,治失眠。
4、雞肉則是具有豐富的蛋白質(zhì)以及富含一些人體所需的營養(yǎng)素,一些維生素,是一種高蛋白低脂肪的食品。
黨參黃芪雞湯的禁忌搭配
1、黃芪不能與蘿卜一起食用,另外孕婦最好也不要服用黃芪。
2、雞肉不適宜和芹菜一起食用,否則會(huì)傷及元?dú)狻?/p>
3、雞肉和菊花一起吃會(huì)中毒。
4、雞肉和紅薯一起同食會(huì)引起腹痛。
5、兔肉和雞肉一起同食會(huì)引起腹瀉。
6、雞肉更加不能和芝麻一起食用,嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致死亡。
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