有些蔬菜對于大人們來說很平常，但對于年齡了幼小的寶寶就有害健康了。這些蔬菜父母一定要記住。今天學習啦小編給大家整理了1歲寶寶不能吃的蔬菜，希望對大家有所幫助。

　　1歲寶寶不能吃的蔬菜

　　莧菜

　　莧菜含有比較高的硝酸鹽，小寶寶嘴里有比較多的菌，如綠膿桿菌、變形桿菌、芽孢桿菌等。這些細菌在1歲以下寶寶口腔內比較多，容易將硝酸鹽轉化成亞硝酸鹽，所以就會使寶寶有亞硝酸鹽中毒的危險，從而得藍血病。

　　這些細菌本來對寶寶沒有危害，是有助于寶寶消化的，因為寶寶胃液的酸性還太低了，很多食物沒辦法消化。那大人為什么不容易產生這種現象 因為大人的口腔沒有這些菌，并且胃液的酸性較高。

　　甜菜頭、菠菜、花椰菜

　　除了莧菜，像硝酸鉀含量高的蔬菜如胡蘿卜、甜菜頭、菠菜、花椰菜等，這些青菜也要盡量少給特別小的寶寶吃。

　　小寶寶吃什么青菜好

　　小白菜汁

　　食譜原料：小白菜

　　制作方法：

　　1.小白菜洗凈，切段。

　　2.鍋中倒入三碗水燒開，放入小白菜段，燜煮三分鐘后熄火。

　　3.將青菜撈出，待溫后即可食用。

　　健康提示：小白菜含鈣量高，是防治維生素d缺乏(佝僂病)的理想蔬菜。小兒缺鈣，骨軟、發(fā)禿，可用小白菜煮湯加鹽或糖令其飲服，經常食用頗有益。

　　番茄汁

　　食譜原料：西紅柿1個。

　　輔料：蜂蜜少許。

　　制作方法：

　　1、把西紅柿洗干凈，用熱水燙后去皮。

　　2、再用紗布包好用手擠壓出汁倒入杯中，再加入少許的蜂蜜調勻，即可食用。

　　健康提示：番茄是富含維生素的蔬果之一，蜂蜜則是含有大量的維生素e，兩者都有美容養(yǎng)顏的功效，而且，番茄汁含有多種有機酸，有機酸除了保護維他命c不被破壞外，還可軟化血管、促進鈣、鐵元素的吸收，幫助胃液消化脂肪和蛋白質，這是其他蔬菜所不及的。

　　地瓜葉汁

　　食譜原料：地瓜葉1把(約半斤)、果糖2大匙、冷開水2杯

　　制作方法：

　　1、地瓜葉去梗，洗凈葉片備用。

　　2、將地瓜葉和開水放入調理杯中攪打，可先用瞬動攪打1-2次，再開始以1段速攪打，陸續(xù)切換至2、3段速(亦可視情況切換至4、5段速)，攪打均勻，最后飲用時加果糖調味即可。

　　健康提示：熱量低，可維持頭發(fā)、皮膚、呼吸道及消化道的上皮組織健康，并保護視力。能促進小兒胃腸蠕動、預防便秘。

　　寶寶不能吃什么水果

　　1、菠蘿

　　菠蘿中含有一種叫蛋白酶的物質,對人的皮膚、血管等有一定的副作用。過敏體質的人食之會引起菠蘿中毒,稱為“菠蘿病”。特癥是孩子發(fā)育遲緩,光長胖不長個兒,而且走路也遲,說話反應遲鈍。

　　2、芒果

　　芒果是熱性水果,容易上火,過早給孩子吃容易造成過敏。

　　3、西瓜

　　西瓜性寒,屬生冷食物,如果嬰兒在短時間內進食較多西瓜,會造成胃液稀釋,再加上消化功能沒有發(fā)育完全,會出現嚴重的胃腸功能紊亂,引起嘔吐、腹 瀉,以致脫水酸巾毒等危及生命。如果嬰兒有腹瀉,可暫不喂西瓜或少喂。

　　4、橙子

　　雖然橙子營養(yǎng)豐富,但是它卻含有葉紅素。如果吃太多橙子,可能會引發(fā)“葉紅素皮膚病”、腹痛腹瀉、甚至骨頭疾病。因此,小孩子每天吃橙子的上限是4只中等體積的橙子。

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