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      茯苓冬瓜鴨湯的做法教程 怎么做茯苓冬瓜鴨湯才好吃

      時(shí)間: 映芳735 分享

        茯苓是利水滲水第一藥,并且能改善脾胃之調(diào)、食欲不振、消化不良搭配著同樣利水效果的鴨肉一起烹制更具有了抗老防衰、維護(hù)心血管健康減少體內(nèi)脂肪深積的食療效果。下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理茯苓冬瓜鴨湯的做法。

        茯苓冬瓜鴨湯的材料準(zhǔn)備

      • 主料
      • 茯苓

        15g
      • 冬瓜

        200g
      • 鴨邊腿

        2只
      • 輔料
      • 適量
      • 適量
      • 5g
      • 清水

        適量

        茯苓冬瓜鴨湯的制作過程

        1.首先茯苓用清水迅速?zèng)_洗干凈

        2.姜切片,冬瓜去皮去籽后切片

        3.鴨邊腿切塊后滾水焯去血水備用

        4.姜用油烹香后撈出備用

        5.鴨塊入烹過姜的油中煸出香味

        6.將1.2.3.4.一同入鍋中加入適量的清水大火滾開后轉(zhuǎn)小水約30分鐘

        7.最后放入冬瓜再煮約10分鐘,鴨肉軟爛,加入調(diào)味品調(diào)味即可。

        冬瓜的食用禁忌

        冬瓜皮和冬瓜籽一般不直接食用,冬瓜肉一般人群均可食用。患腎病、水腫、肝硬化腹水、癌癥、腳氣病、高血壓、糖尿病、動(dòng)脈硬化、冠心病、肥胖以及缺乏維生素C的人可多食,能有效緩解疾病癥狀。

        冬瓜寒涼,女子月經(jīng)來潮期間和寒性痛經(jīng)者應(yīng)忌食,以免影響月經(jīng)量并加重痛經(jīng)程度。

        脾胃虛寒的人不宜進(jìn)食冬瓜,因?yàn)槎闲院畵p陽,會(huì)加重胃寒者的病情,導(dǎo)致患者腹脹和腹瀉,還很容易引起食欲不振。

        患有腎炎腎衰竭腎功能障礙的人不可以吃冬瓜,因?yàn)槎蠒?huì)使得人體的尿素氮含量增高,降低腎小球的濾過率,導(dǎo)致腎衰竭的現(xiàn)象出現(xiàn)。

        剛動(dòng)完手術(shù)或者是大病初愈的人不宜吃冬瓜,因?yàn)槎嫌写龠M(jìn)體液循環(huán)和去熱利尿的作用,容易加重腎臟負(fù)擔(dān),對(duì)體弱者的身體有一定損害。

        孕婦、產(chǎn)婦和哺乳期媽媽均可以進(jìn)食冬瓜,但冬瓜性寒需注意不要進(jìn)食過多;年幼的寶寶腸胃尚未發(fā)育成熟,最好慎吃冬瓜,以免寒性的冬瓜刺激寶寶腸胃導(dǎo)致寶寶肚子疼和腹瀉。


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