南瓜可以預防中風，因南瓜里含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為良質(zhì)油脂。下面是學習啦小編整理的一些關于南瓜煉奶紫薯餅的資料，供您參考。

　　南瓜煉奶紫薯餅的制作食材

　　南瓜煉奶紫薯餅的做法過程

　　1.準備食材

　　2.南瓜去皮切小塊進微波爐，3分鐘后取出

　　3.紫薯去皮壓成泥加入一調(diào)羹煉乳

　　4.加入一調(diào)羹熟芝麻粉

　　5.拌勻成餡料

　　6.南瓜趁熱壓泥

　　7.把糯米粉和南瓜泥混合揉成有粘性的粉團

　　8.分成約35克的胚子后搓圓

　　9.做成均勻的胚皮

　　10.加入餡料

　　11.虎口收口后搓圓壓扁(輕壓)

　　12.每一個餅表面沾上適量清水沾上芝麻

　　13.電餅鐺預熱后刷上適量的油加入煎熟即可

　　14.好吃

　　南瓜的藥用功效

　　南瓜性味溫甘，具有補中益氣，健脾暖胃，能消炎止痛，解毒殺蟲。例如，南瓜瓤搗爛敷患部，可治療火燙傷;南瓜子炒熟取100^-300粒，研細用蜂蜜調(diào)服，一日2次，可治綠蟲、蛔蟲、姜片蟲、血吸蟲等病;南瓜子炒食可治前列腺肥大;南瓜花與豬肝同煮，內(nèi)服可治夜盲;南瓜藤水煎，可治胃痛、肺結核;南瓜肉煮熟，攤于布上，敷貼患部可治胸膜炎、肋間神經(jīng)病。

　　近年來研究表明，南瓜中含有豐富的果膠和微量元素鉆。果膠可延緩腸道對糖和脂質(zhì)吸收;微量元素鉆是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素，因而常吃南瓜有助于防治糖尿病。但南瓜中含有一定量的糖，過多食用也可引起血糖增高。
 

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