酸菜竹筍肉絲怎么做好吃
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酸菜竹筍肉絲,老少皆宜,是非常不錯的開胃菜。那酸菜竹筍肉絲是怎么做的呢?下面是由學習啦小編分享的有關(guān)酸菜竹筍肉絲的做法,希望對你有用。
酸菜竹筍肉絲的成品圖
酸菜竹筍肉絲的食材準備
酸菜竹筍肉絲的做法步驟
1.新鮮竹筍兩根
2.竹筍切成絲,開水燙過備用
3.五花肉洗凈,切成絲備用
4.酸菜適量,最好是那種比較酸的哈
5.熱鍋下油,先炒肉絲
6.再放酸菜和竹筍一起,加調(diào)料快炒出鍋
7.出鍋啦
酸菜竹筍肉絲的做法小貼士
竹筍吃之前一定要用開水燙一下,不然會澀口
竹筍的做法推薦——竹筍香腸
材料
竹筍、香腸、鮮辣椒、鹽、生抽。
做法
竹筍先炒一下,炒法如前。
香腸切片,小火先將香腸炒片刻(一定用小火,香腸極容易焦),加植物油30ml,調(diào)至大火,加入辣椒一起煸炒。
1-2分鐘后加入竹筍一起翻炒,放鹽 生抽,如太干可加20-30ml水,燜一分鐘,收汁出鍋。
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