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      香菇肉丁的做法

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        經(jīng)常食用對預防人體,特別是嬰兒因缺乏維生素D而引起的血磷、血鈣代謝障礙導致的佝僂病有益,可預防人體各種粘膜及皮膚炎病。平時生活中你會做香菇肉丁嗎?現(xiàn)在,學習啦小編來告訴你香菇肉丁的做法。

        香菇肉丁的食材準備

      • 主料
      • 前腿肉

        350g
      • 香菇

        500g
      • 輔料
      • 適量
      • 適量
      • 生姜片

        兩片
      • 豆瓣醬

        一勺
      • 老抽

        適量
      • 白糖

        少量
      • 香菜末

        適量

        香菇肉丁的具體做法步驟

        1.前腿肉洗干凈切成丁,分成肥瘦兩邊。

        2.香菇洗干凈切成丁。

        3.鍋內(nèi)油燒熱,肥肉先下鍋小火煸。

        4.煸得出大油之后,放入瘦肉丁,同時火開大。

        5.放入生姜片和一勺豆瓣醬一起炒。

        6.放鹽。

        7.放入老抽繼續(xù)炒。

        8.炒至肉丁7分熟,放入香菇丁一起炒。

        9.放水,湯煮開之后小火慢燉40分鐘直至湯汁濃稠。

        10.起鍋之前放一點點白糖,撒上香菜即可。

        香菇肉丁的制作提示

        有人可能覺得放肥肉挺煩的,反正也不吃。放肥肉的作用就是出肥油,這樣的湯汁才夠香夠鮮??梢园逊嗜忪缘耐竿傅脑俜攀萑?,那樣口感會好很多。

      香菇肉丁的做法

      經(jīng)常食用對預防人體,特別是嬰兒因缺乏維生素D而引起的血磷、血鈣代謝障礙導致的佝僂病有益,可預防人體各種粘膜及皮膚炎
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