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      辣椒苦瓜炒肉怎么做才好吃的做法

      時(shí)間: 映芳735 分享

        苦瓜的的苦味物質(zhì)能刺激味蕾,使味覺(jué)神經(jīng)興奮,刺激唾液腺,增加唾液分泌。你了解辣椒苦瓜炒肉要怎么做嗎?下面,學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為你介紹辣椒苦瓜炒肉的做法。

        辣椒苦瓜炒肉的食材準(zhǔn)備

      • 主料
      • 瘦肉

        300g
      • 苦瓜

        250g
      • 輔料
      • 適量
      • 適量
      • 辣椒

        適量
      • 生抽

        適量
      • 味精

        適量

        辣椒苦瓜炒肉的具體做法步驟

        1.備苦瓜,瘦肉,辣椒。

        2.辣椒和肉切絲,苦瓜切片。

        3.鍋里燒油倒進(jìn)肉絲大火快炒,

        4.放井辣椒,

        5.再放進(jìn)苦瓜,

        6.炒勻,

        7.再混炒,

        8.加鹽入味,

        9.將苦瓜炒熟,

        10.加點(diǎn)清水燒開(kāi),

        11.出鍋前放點(diǎn)味精提鮮即可。

        苦瓜的功效與作用

        1、清熱益氣

        苦瓜具有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補(bǔ)腎健脾、滋肝明目的功效,對(duì)治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過(guò)多、結(jié)膜炎等病有一定的功效。

        2、保護(hù)機(jī)體

        苦瓜具有預(yù)防壞血病、保護(hù)細(xì)胞膜、防止動(dòng)脈粥樣硬化、提高機(jī)體應(yīng)激能力、保護(hù)心臟等作用。

        3、抗癌

        苦瓜中的有效成分可以抑制正常細(xì)胞的癌變和促進(jìn)突變細(xì)胞的復(fù)原,具有一定的抗癌作用。

        4、降血糖、降血脂

        具有降血糖、降血脂、抗腫瘤、預(yù)防骨質(zhì)疏松、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、抗氧化、抗菌以及提高人體免疫力等藥用和保健功能。

        5、美容肌膚

        苦瓜能滋潤(rùn)白皙皮膚,還能鎮(zhèn)靜和保濕肌膚,特別是在容易燥熱的夏天,敷上冰過(guò)的苦瓜片,能立即解除肌膚的煩躁。


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