羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身體免疫力。常食羊肉可治療各種內(nèi)出血、外傷出血。你喜歡自己動(dòng)手做廣東羊肉湯?你知道如何做出可口好吃的廣東羊肉湯嗎?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你介紹一下好吃的廣東羊肉湯要如何做?

　　好吃的廣東羊肉湯做法1

　　材料

　　羊肉200-300克、泡發(fā)好的白扁豆100克、帝伊家月子米酒2000毫升、帝伊家胡麻油25-50克、爆老姜、帝伊家第二階段滋補(bǔ)湯1袋

　　做法

　　羊肉治凈切塊，熱鍋加入帝伊家胡麻油，大火炒香羊肉，依次加入白扁豆、爆老姜、帝伊家月子米酒、第二階段滋補(bǔ)湯，入砂鍋煮沸后轉(zhuǎn)小火燉2-3小時(shí)，調(diào)入低鹽，趁熱食用。不吃羊肉者可以換成小排或牛排。

　　好吃的廣東羊肉湯做法2

　　材料

　　羊肉500克，大白菜500克，胡蘿卜一根，臘肉一小塊，枸杞少許，蔥15克，姜15克，胡椒粉少許，鹽少許

　　做法

　　1.羊肉洗凈后，切成小塊，焯水備用

　　2.鍋中放油，加入蔥末，姜片爆香

　　3.加入羊肉炒一會(huì)兒

　　4.再加入適量的水，因?yàn)檠蛉獗容^不容易熟，最好高壓鍋壓20分鐘再放入湯鍋中

　　5.羊肉煮好后，倒入少許切片的臘肉

　　6.再加入切滾刀塊的胡蘿卜和手撕的大白菜，大白菜煮軟后，倒入胡椒粉和鹽起鍋，起鍋時(shí)放枸杞

　　好吃的廣東羊肉湯做法3

　　材料

　　鷹嘴豆1把，紅蘿卜1條，馬蹄200克，哈密大棗10幾個(gè)，胡椒粒10幾個(gè)，羊腿，鹽，香菜

　　做法

　　1.鷹嘴豆一把泡水一晚上(這豆有大小之分.越大越粉.不過(guò)泡的時(shí)間就長(zhǎng)，小的泡幾小時(shí)就行了).

　　2.紅蘿卜一條，馬蹄四兩.哈密大棗(特別香)，胡椒粒十幾個(gè)和羊腿放砂鍋中煲兩小時(shí)左右.調(diào)入鹽和香菜碎.

　　好吃的廣東羊肉湯做法4

　　材料

　　材料：

　　羊肉 (lamb) 500g，切成麻將大小的塊

　　當(dāng)歸片 (angelica， sliced) 15g

　　淮山 (Chinese yam) 150g

　　姜 (ginger root) 45g

　　調(diào)料：

　　鹽 (salt) 2 小匙(tsp)

　　白胡椒粉 (pepper) 適量

　　做法

　　1) 淮山去皮后切滾刀塊;

　　2) 羊肉塊開(kāi)水里焯一下;

　　3) 把羊肉和1500ml的開(kāi)水放入一褒，大火燒開(kāi)后撇去浮末，加當(dāng)歸和姜片，轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí);

　　4) 加淮山，用小火煲45分鐘，加鹽和白胡椒調(diào)味即可。

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