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      粽子的做法

      時間: 曉瓊996 分享

        粽子因地區(qū)不同,由材料以至粽葉,都有著很大的差別,連“裹”的形狀,也有很大的不同。現(xiàn)在就跟著學(xué)習啦小編一起來了解一下粽子的做法吧。

        粽子的做法

        粽子的材料準備

        粽子的步驟

        1.粽子葉用清水泡一晚上

        2.糯米淘洗干凈,用清水泡一晚上

        3.蜜豆清洗干凈,泡一晚上

        4.小棗和葡萄干泡一個小時左右

        5.粽子葉放入開水鍋里煮幾分鐘

        6.用剪刀減去根部很硬的部分

        7.折疊做成漏斗形

        8.放入適量糯米蜜豆,再加入兩粒小棗、四粒葡萄干

        9.再加入適量糯米和蜜豆

        10.包裹好,用線纏緊

        11.放入鍋里,加入足夠多的水,大火煮開,中火煮兩個小時左右,然后燜兩個小時

        12.出鍋了

        13.味道不錯,趁熱吃吧

        粽子的簡介

        粽籺,是籺的一種,俗稱“粽子”,又稱“角黍”、“筒粽”,由粽葉包裹糯米蒸制而成,是中華民族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一。粽早在春秋時期就已出現(xiàn),最初是用來祭祀祖先和神靈。到了晉代,粽子成為端午節(jié)慶食物。粽作為中國歷史文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品之一,亦傳播甚遠。日本、越南以及華人聚居的新加坡、馬來西亞、緬甸等地也有吃粽子的習俗。

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      粽子的做法

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