如何做楊枝甘露
夏日來上一份楊枝甘露,那是多么清爽美味的感覺。很多人都喜歡楊枝甘露,讓我們一起來學(xué)習(xí)一下如何制作吧!以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的楊枝甘露的做法,希望您喜歡。
楊枝甘露的做法1
食材
主料西米100克椰漿200毫升牛奶150毫升芒果500克輔料葡萄柚300克白砂糖30克煉乳適量
步驟
1.準(zhǔn)備所需要的材料。
2.鍋里燒開水,把西米倒進(jìn)去煮5分鐘,煮的時候不時攪拌一下,關(guān)火后蓋上蓋子燜10分鐘。
3.三分之二的芒果用料理機(jī)攪成芒果泥,剩下的三分之一切成小丁,葡萄柚剝出果肉。把處理好的水果如冰箱冷藏。
4.把煮好的西米用冷開水反復(fù)沖洗,直到西米不是那么粘手。
5.白糖,椰漿和牛奶用小火加熱沸騰。
6.關(guān)火后把處理好的西米倒進(jìn)去,攪拌均勻,晾涼后放冰箱冷藏。
7.拿一個小碗舀入幾勺椰奶西米。
8.舀入芒果泥混合均勻。
9.撒上芒果丁,葡萄柚,擠上煉乳,用薄荷葉裝飾。
小貼士
1.煮西米的時候一定要開水下鍋,水也一定要多放一些。
2.這里我用的小西米,要是用大西米的話就要把處理好的西米再入開水鍋煮10分鐘。
3.買不到葡萄柚也可以用葡萄的柚子代替,只是顏色沒有葡萄柚這么好看。
楊枝甘露的做法2
時間與份量
準(zhǔn)備時間:10分鐘內(nèi)制作時間:30分鐘-1小時用餐人數(shù):1-2人
食材
主料西柚一個芒果半個西米適量椰奶適量牛奶適量 輔料蜂蜜適量
步驟
1.西柚去皮,去白衣,取肉。
2.芒果切塊。
3.開水煮西米,煮至西米有一點白心關(guān)火燜五分鐘,西米撈出過一篇涼水。
4.倒入牛年、椰奶、蜂蜜攪拌,倒入西米,放芒果、西柚。
5.剩余的西柚果肉壓出汁,倒入瓶內(nèi),加蜂蜜、溫水即可。
如何做楊枝甘露
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