土豆餅的軟糯加上芝士的濃香好吃得讓人停不了口。食材微調(diào)了一下，讓中式土豆餅轉(zhuǎn)眼變成西式小食——簡(jiǎn)易披薩。以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的土豆餅版簡(jiǎn)易披薩的做法，希望能幫到你。

　　土豆餅版簡(jiǎn)易披薩的做法

　　食材

　　主料土豆150克培根30克雞蛋1個(gè)洋蔥30克尖椒30克面粉20克輔料橄欖油 鹽 黑胡椒碎 鮮羅勒葉 番茄沙司 馬蘇里拉奶酪 水

　　步驟

　　1.土豆餅材料

　　2.輔料

　　3.土豆擦成絲放入盆里加上洋蔥絲、尖椒絲、培根絲、雞蛋、面粉、鹽、黑胡椒碎

　　4.加少量水?dāng)嚢杈鶆?如圖的程度

　　5.烤盤或煎鍋中加入 橄欖油燒熱

　　6.將拌好的土豆絲餡料全部倒入后攤平

　　7.待底面煎金黃后翻面繼續(xù)煎

　　8.兩面都變金黃并成熟后在表面擠上番茄沙司，加入羅勒葉

　　9.撒上馬蘇里拉奶酪入烤箱200°烤幾分鐘至乳酪融化起斑即可

　　也可以直接在火上煎至乳酪融化，只是表面沒有烤箱烤出來的漂亮，但味道沒什么影響的。

　　小貼士

　　沒有烤箱的可以全程都用煎鍋來做。

　　羅勒葉當(dāng)然也可以不加，或也可以加 披薩綜合香料。

　　迷你蘇打餅干披薩的做法

　　食材

　　主料蘇打餅干100克香腸190克輔料玉米粒30克青豆20克青椒10克紅辣椒10克馬蘇里拉30克

　　步驟

　　1.準(zhǔn)備材料，青紅椒切細(xì)絲，我用的玉米粒是熟的。最好選用水果玉米或是那種嫩玉米，生的就可以直接烤，因?yàn)楹苣邸?/p>

　　2.香腸切片，馬蘇里拉奶酪切絲，餅干打開，一折兩半。烤箱上管180度預(yù)熱。

　　3.餅干片上邊放上一片香腸，在上邊放上3,4粒玉米。

　　4.放上兩粒左右的青豆，再放上青紅椒絲。

　　5.最后在最上面擺上馬蘇里拉奶酪絲。最好是交叉的擺奶酪絲，可以起到一定的固定作用。

　　6.入提前預(yù)熱好的烤箱，8-10分鐘左右，奶酪融化，有點(diǎn)焦黃色即可。

　　小貼士

　　香腸切的厚一些好吃，所以1包蘇打餅干大概配2個(gè)香腸。

　　烤箱只用上管，餅干底無須加熱。

　　餅干選用香蔥，芝麻，海苔類得咸餅干比較搭。

　　上面的配料也可以根據(jù)自己實(shí)際有的材料隨意調(diào)整，例如：臘腸，小番茄，蝦米等等。

　　沒有馬蘇里拉奶酪，用普通的奶酪片切絲代替。奶酪的烤制程度也可以根據(jù)自己的喜好調(diào)整。