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      韓國部隊墨西哥薄餅的做法

      時間: 錦暉1117 分享

      韓國部隊墨西哥薄餅的做法

        韓國泡菜跟起司其實很合!把部隊鍋的材料用墨西哥薄餅包起來,就是一頓美味的早午餐!以下是學習啦小編為您整理的韓國部隊墨西哥薄餅的做法,希望您喜歡。

        韓國部隊墨西哥薄餅的做法

        材料

        墨西哥薄餅8”1片午餐肉1片洋蔥2片韓國泡菜2湯匙起司1片韓國辣醬2/3湯匙麻油1/2茶匙

        做法

        step11

        準備材料。韓國泡菜選莖部。洋蔥及韓國泡菜瀝干水份。

        step22

        午餐肉切成0.3cm薄片后切小塊;洋蔥及泡菜瀝干水,切丁0.8cmx0.8cm;起司切小塊狀。炒鍋下油,午餐肉慢煎至微焦,加洋蔥及泡菜炒至稍軟(但保持脆感)。拌炒均勻。

        step33

        墨西哥餅攤平放平盤上,上半部鋪上起司,下半部涂上韓國辣醬。

        step44

        炒好的午餐肉洋蔥及泡菜鋪在起司上。

        step55

        把下半部的餅皮朝上對折,把餡料覆蓋起來成半圓形狀。

        step66

        平底鍋小火加熱,放入墨西哥餅,用鏟子按餅皮邊緣讓融化的起司封住開口,輕壓中心讓餡料分布平均。2面煎至焦黃便可(也可放小烤箱烤至表面焦黃)。

        step77

        用pizza刀切成小塊,趁熱吃。

        忌廉海鮮意粉薄餅的做法

        材料

        蝦仁10個蟹肉150克蒜蓉2瓣干蔥(切碎)1個檸檬1/2個馬蘇里拉芝士碎50克白酒50毫升黃油2湯匙鹽及黑胡椒適量歐芹碎適量奶油汁食材:淡奶油250毫升黃油50克蒜蓉2瓣帕瑪森芝士碎50克鹽及黑胡椒適量意面薄餅食材:意大利扁雞蛋2個帕瑪森芝士碎80克

        做法

        step11

        燒開一鍋水,加入意面煮至軟硬適中

        step22

        瀝干意面,加入雞蛋及帕瑪森芝士碎拌勻

        step33

        將意面鋪平在可以放入烤箱的烤碗中,放入烤箱烤20分鐘,取出備用

        step44

        燒熱鍋,加入黃油煮化,加入蒜蓉及干蔥炒香,加入蝦仁及蟹肉,炒至蝦肉熟透

        step55

        加入白酒燒開,加入鹽及黑胡椒調(diào)味,擠入檸檬汁拌勻,盛起備用

        step66

        制作奶油汁。燒熱鍋,加入黃油煮化,加入淡奶油及蒜蓉煮至完全融合,關(guān)火

        step77

        慢慢加入帕瑪森芝士碎拌勻,至芝士融化及醬汁濃稠,加入鹽及黑胡椒調(diào)味;加入蝦仁及蟹肉拌勻

        step88

        在意面薄餅上平均加上奶油汁海鮮,撒上馬蘇里拉芝士碎,放入烤箱烤至芝士融化

        step99

        撒上歐芹碎,即成。

        辣牛肉墨西哥薄餅的做法

        材料

        墨西哥薄餅6塊洋蔥1個(切幼粒)免治牛肉200克車打芝士碎50克芫茜碎適量酸忌廉牛肉腌料:辣椒粉1茶匙孜然粉1茶匙蒜粉1茶匙洋蔥粉1茶匙紅椒粉½茶匙鹽及黑胡椒適量番茄莎莎:番茄2個青檸汁1個紫洋蔥½個芫茜碎10克蔥花10克鹽及黑胡椒適量

        做法

        step11

        制作番茄莎莎。將番茄及紫洋蔥切粒

        step22

        準備一個大碗,加入番茄粒、紫洋蔥粒、青檸汁、芫茜碎、蔥花、鹽及黑胡椒拌勻

        step33

        放入雪柜冷藏1小時

        step44

        準備另一個大碗,加入免治牛肉、辣椒粉、孜然粉、蒜粉、洋蔥粉、紅椒粉、鹽及黑胡椒拌勻,腌15分鐘

        step55

        用中高火燒熱鍋,加少許油,炒香洋蔥,加入免治牛肉煮5分鐘直至全熟,盛起備用

        step66

        用中火燒熱白鑊,加入墨西哥薄餅

        step77

        放上牛肉平放,灑上芝士碎及芫茜

        step88

        放上另一塊墨西哥薄餅,煎至薄餅底部香脆,然后反轉(zhuǎn)煮至芝士溶化

        step99

        將墨西哥薄餅放在砧板上切角

        step1010

        伴以酸忌廉及番茄莎莎享用

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