淡奶油，也是稀奶油，常用來調(diào)制咖啡和拌水果。這種奶油含有18%乳脂。你了解奶油蛤蜊湯要怎么做才好吃嗎?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦奶油蛤蜊湯的圖解做法。

　　奶油蛤蜊湯的主料輔料

　　奶油蛤蜊湯的做法圖解

　　1.花蛤放鹽水吐沙后清洗,薑片切片,蔥切蔥花. 熱鍋后倒入麻油,在放進(jìn)薑片和少許蔥花拌炒一下

　　2.放入花蛤

　　3.加入米酒后,蓋上悶一會(huì)

　　4.花蛤半開狀時(shí)用湯匙攪拌一下

　　5.加入鮮奶油,再蓋上悶一會(huì)

　　6.等花蛤全開后,在放入蔥花即可

　　淡奶油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固體(蛋白質(zhì)、乳糖)及水分都大大降低，奶油在人體的消化吸收率較高，可達(dá)95%以上，是維生素A和維生素D含量很高的調(diào)料。

　　淡奶油的使用效果

　　1. 有醫(yī)學(xué)期刊報(bào)道：如果要遠(yuǎn)離前列腺腫大，就要避免過多的奶油和人造奶油的攝入，因?yàn)檫@兩種食物可能會(huì)導(dǎo)致男性的前列腺腫大

　　2. 奶油里亦含有多種飽和脂肪酸，這是對(duì)血管有害的脂肪酸，還是少吃為佳

　　淡奶油的適用人群

　　一般人均可食用

　　1. 奶油較適合缺乏維生素A的人和兒童食用;

　　2. 冠心病、高血壓、糖尿病，動(dòng)脈硬化患者忌食;孕婦和肥胖者盡量少食或不食。

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